A gazdag húsétel nagyon vonzó megjelenésű és viszonylag gyorsan főz. A töltelék változhat az ízlése szerint.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 g marhahús (filé);
- - 300 g sertéshús (filé);
- - 4-5 db csirketojás;
- - 300–400 g sampinyonval;
- - 1 teáskanál paprika;
- - 3-4 evőkanál. kanál tejföl;
- - 2 evőkanál. evőkanál tej;
- - 3 db cukkini
- - 1 db hagyma;
- - bors, só;
- - 1 teáskanál liszt;
- - 1 evőkanál. egy kanál vaj;
- - 3-4 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj;
- - 10 db cseresznye (dekoráció);
- - 6 növényzet ága (dekoráció);
- - 1 gerezd fokhagyma (körethez);
Használati útmutató
1
Készítse elő a brizole tölteléket. Apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük vajban. Adjunk hozzá apróra vágott sampinókat és pirítsuk. Keverje össze a tejfölt liszttel, sóval és adja hozzá a gombakeverékhez. Pároljuk, amíg a tömeg megvastagodik, vegye le a tűzről.
2
Készítsen brizolit. Vágjuk le a húst és őröljük finom grillezővel a processzorban vagy egy darálóban. Adjuk hozzá a tojást, a sót és a borsot a darált húshoz. Osszuk fel a darált húst 5 részre és formáljuk a golyókat. Helyezzen egy húsgolyót két ragasztófólia lap közé, és gördítse le egy sodrófa segítségével.
3
Tehát tekerje be a darált hús mind az öt részét 15-17 cm átmérőjű lapos süteményekbe, verte be a megmaradt tojásokat, öntse bele tejbe (víz is lehet). Miután a tojástömeg egy részét egy lapos tányérra öntette, tegye a hústorta tetejére, megszabadítva a celofántól.
4
Helyezze a húsos tortát csúszó mozgatással egy előmelegített olajjal való serpenyőbe, és mindkét oldalán megsütjük. Süssük meg az összes többi süteményt. Fold fél forró sütemények. Indítsa el a bisolit gomba töltelékkel.
5
Készítsen körettel. A cukkini végeinek levágása után aprítsa őket a héja mentén vékony szalagokra. Só, szeletelt cukkini. A fokhagymát főzzük közepes hőn enyhén napraforgóolajban, távolítsuk el, és a hőt a maximális szintre növelve helyezzük a tököt. Süssük a cukkinit kb. 2 percig keverjük, amíg meg nem simul. A tűzről való eltávolítás után paprikával meghintjük, és körettel és zölden és cseresznyeel kössük össze.