Oroszországban hagyományosan minden ünnepre sütve és a családi ünnepeket nagy nyitott vagy zárt pite töltik meg. A tésztát ezekre a célokra másként használták. Elkészített hús, hal, gombás pite normál élesztő tésztából vagy vajból, ami jobban megfelel az édes süteményekhez. Általában édes süteményeket bogyókkal, lekvárral vagy túróval főztek egy ilyen tesztből.
Válassza ki a receptjét
Vajtorta Kijevben
Gazdag élesztő tészta elkészítéséhez az alábbiakat kell tennie:
- friss élesztő - 100 gramm;
- vaj - 200 gramm;
- granulált cukor - 3 evőkanál. kanál (savanyúsághoz);
- cukor (tésztához) - 1 csésze;
- búzaliszt - 1 kg;
- nyers tej - 1 csésze;
- nyers tojás - 5 darab;
- vanillin - egy kés hegyén.
Ezenkívül a cukrászsütemény kitöltéséhez nagyon vastag lekvárra lesz szüksége szilvából vagy almából.