Az érdekes "Anthill" névű torta sokak számára is ismert - a Szovjetunióban készítették, és a finomságok receptjét a szomszédoktól a szomszédokig kézbesített notebook papírlapra továbbították. Az alapanyagok összetétele sokáig nem változott, és díszítik az édes hegyet, mint korábban, mákos vagy csokoládédarabokat. Anthill sütemény készítése egyszerű, ha követi a lépésről lépésre szóló ajánlásokat és a műveletek részletes leírását.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 120 g vaj tésztához és külön-külön 150 g tejszínhez;
- - 120 ml tej;
- - 2 nyers csirketojás;
- - egy zsák sütőport;
- - 2 csésze rostált liszt;
- - egy doboz sűrített tejet;
- - mák vagy tej / sötét csokoládé - a torta díszítésére.
Használati útmutató
1
Először készítse elő a tésztát úgy, hogy egy tálban lágyított vajat csirketojásokkal kever el.
2
Öntsen enyhén melegített tejet a vaj-tojás tömegébe, daráljon egy villával vagy csapkodjon keverővel.
3
Öntsük meg kétszer szitált lisztet egy szitán, egy tasakban lévő sütőport, és gyúrjuk meg a kezekkel egy meglehetősen vastag tésztát. Nem szabad a kezéhez tapadnia és egy tálba szétenie.
4
Készítsen egy gömböt a tenyerével, tegye egy zsákba, és helyezze egy órára a hűtőszekrénybe. Ha azt szeretné, hogy befejezze az Anthill sütemény gyorsabb elkészítését, akkor tegye a tésztát 10 percre ki a fagyasztóba.
5
Melegítse elő a serpenyőt, és kenje meg olajjal. Görgessen a hideg tésztát a fagyasztóból egy kézi húsdarálón, nagy lyukakkal vagy ráccsal. Ha nincs ilyen eszköz otthon, akkor javasoljuk, hogy egyszerűen szakítsa meg a darabból a kis darabokat, és férgek szerint gördítse le őket.
6
Süssük a tészta szeleteit mindaddig, amíg 160 fokon meg nem barnul, vegye ki a sütőből, lehűtse.
7
Készítsen édes krémet oly módon, hogy keverővel megverte a vajat és a kondenzált tejet. Az állagnak sűrűnek, egységesnek kell lennie.
8
A sült tésztát darabokra aprítsa kézzel kevesebbre, és keverje össze egy tálban házi krémmel.
9
Helyezze a kapott édes tömeget egy lapos tányérra, tenyerével hegy-hangyát képezve. Annak érdekében, hogy a tömeg ne tapadjon az ujjakhoz, kissé megnedvesítheti, vagy kanállal is felhasználhatja.
10
Tálalás előtt kissé hűtsük le a hangyapehely tortát a hűtőszekrény polcon, díszítsük, ahogy szeretné.
Hasznos tanácsok
Az ízletes sütemény "hangyákkal" díszítése egyszerű - egyszerűen meg kell megszórni a kész hegyet mákos magvakkal vagy egy finom reszelőre reszelt csokoládédarabokkal. Ön is önti az "Anthill" -et olvasztott csokoládémasszával, így jobban meg van áztatva, még ízletesebb lesz.