Az egzotikus gyümölcsöket hazánkban már régóta nyugodtan kezelik, indokolatlan megkönnyebbülés nélkül. A teljes hiány ideje lejárt, és a tengerentúli termékek mindenki számára elérhetők. Az illatos ananász sem kivétel. Ez a gyümölcs régóta az ünnep szimbólumává vált, és hagyományosan, legalább évente egyszer megjelenik asztalánkon.
Válassza ki a receptjét
Eközben az ananász annyira hasznos, hogy a lehető leggyakrabban kell használni. Ananász szinte minden vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Kálium, magnézium, réz, vas, cink, jód és mangán - mindez elegendő mennyiségben van jelen, tehát a gyümölcs gyógyító anyagok malacka bankja.
Az orvostudomány már régóta fordította figyelmét az ananászra. Az ananászfélék rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a magas vérnyomás kockázatát, mivel ezek normalizálják a magas vérnyomást. Az erek falán lévő koleszterin-plakkok szó szerint oldódnak fel az ananász-enzimek hatására, ez pedig védi a szívrohamot és a stroke-ot.
Nem olyan régen, a kutatás során a tudósok egy másik gyógyító tulajdonságot fedeztek fel az ananászra. Kiderült, hogy ennek a növénynek a szárai olyan molekulákat tartalmaznak, amelyek akár 70% -kal is megakadályozzák az alacsony minőségű daganatok előfordulását. Nem csak növelik az emberi immunitást, hanem zavarják a rákos sejtek növekedését is.
Azok számára, akik küzdenek a túlsúly miatt, az ananász jó segítség lesz. Enzimei, amelyek fõ bromelaine, normalizálják az anyagcserét és a gyomor-bélrendszer munkáját, segítik a nehéz fehérjetartalmú ételek emésztését. Ezenkívül az ananász segít eltávolítani a felesleges folyadékot a testből, és elhomályosítja az éhínséget. Ezért a böjt napjai könnyen hígíthatók ananász szeletekkel vagy gyümölcsléval.
Az ananász jótékony tulajdonságai bizonyított tény, és az étkezőasztalon való megjelenése nem lesz felesleges. Mérsékelten adható és kell adni gyermekeknek. Sőt, nem csak egészséges, hanem ízletes.