A rosszindulatú fiúk és a kis kakasok anyjai tudják, hogy a szeszélyes gyermeket nem könnyű táplálni egészséges táplálékkal. Ez a kérdés különösen akkor válik szembe, amikor gondolkodik azon, hogy mit főzzen gyermekek számára desszertként. Táplálja házi készítésű édességeket, figyelembe véve a legelterjedtebb ételeket.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A popsicle esetében:
- - 4 banán;
- - 100 g tej és fehér csokoládé;
- - 4 evőkanál 20% krém;
- - 30 g keksz;
- - 30 g őrölt anya;
- - 60 g édesség por;
- Túró esetében:
- - 250 g lágy, alacsony zsírtartalmú túrós;
- - 100 g tejcsokoládé;
- - 75 g porcukor;
- - 40 g vaj;
- Csalódás:
- - 100 g kiváló minőségű sűrített tej;
- - 200 ml 33% krém;
- - 300 g porcukor;
- - 20 g vaníliacukor;
- - 10 g vaj;
- A zselé esetében:
- - 350 g friss eper;
- - 250 ml 10% tejszín és víz;
- - 120 g cukor;
- - 20 ml citromlé;
- - 3, 5 teáskanál zselatin;
- - fél hüvely vanília.
Használati útmutató
1
Banán popsicle
A banánt meghámozzuk és felére vágjuk. Öntsön gyümölcsöt fa nyársra vagy fagylaltpálcára. Kétféle csokoládét daraboljon darabokra és vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben külön megolvassza. Keverje hozzá 2 evőkanálnyi adagot minden adagonként. krémet.
2
Összeomlik a sütik, megszórjuk az édességeket és az őrölt anyát lapos tányérokra. Mártsa a banánt az egyik csokoládékeverékbe, majd tekerje be az egyiket vagy a másikot.
3
Házi mázas sajt
Áztassa a vajat szobahőmérsékleten 30–40 percig, majd alaposan dörzsölje meg a túróval és a porcukorral habverővel vagy keverővel. Keverje össze a töltőanyagokat, ha szükséges, ezek lehetnek diófélék, kandírozott gyümölcsök, gyümölcsök, kakaópor, kókuszpehely stb.
4
Olvassza meg a csokoládét, kenje meg a szilikon formák sejtjeivel, és tegye 5 percre a fagyasztóba, majd ismételje meg az eljárást. Helyezze oda a túrópasztát, egyenletesen takarja le a megmaradt csokoládémasszával és hűtse 10-20 percig.
5
Krémes fudge
Öntsük a krémet egy vastag falú serpenyőbe vagy pörkölt serpenyőbe és melegítsük. Adjunk hozzá sűrített tejet, porcukrot és vaníliacukrot. A keveréket állandó keverés közben főzzük közepes lángon, amíg a száraz hozzávalók teljesen el nem diszpergálódnak.
6
Folytassa a fondant főzését addig, amíg azt jelentősen meg nem tartják és megvastagodik. Ilyen módon ellenőrizze a készültséget: tegyen egy kis szirupot hideg vízbe, rugalmassá és lágyá váljon, mint a gyurma, de ne tapadjon a kezéhez.
7
Kenje meg a téglalap alakú formát vajjal. Öntse bele a serpenyő tartalmát, és hagyja lehűlni. Vágja le a fondant téglalapokra vagy rombuszokra, vagy desszertként szolgáljon gyermekének.
8
Dupla zselé
Oldjunk fel 1, 5 teáskanálot. zselatin 3 evőkanálban krémmel és hagyjuk 10 percig. Válasszuk ki a vaníliamagokat, töltsük meg a megmaradt krémmel egy serpenyőben és melegítsük, nem forraljuk. Oldjunk fel ott 50 g cukrot. Távolítsa el az edényeket a tűzhelyről, tegye bele a duzzadt zselatint és alaposan keverje össze.
9
Szűrjük le a krémes tömeget sajtkendőn vagy szitán keresztül. Töltsön meg egy formával vagy egy tállal a magasság közepéig, és 2 órán át hűtőszekrényben hűtse.
10
Finoman aprítson fel 200 g szamócát, forraljon fel a megadott mennyiségű vízben, citromlé és 70 g cukorral, tegye félre és hagyja 10 percig a fedél alatt. Idje ezt az időt 3 evőkanállal a zselatint. vizet, és lépjen bele a bogyókeverékbe. Öntsük az eperkompótot a krémes zselé fölé, és hűtsük további 2 órán át. Forgassa a kész zselét egy tányérra, vagy tálalja ebben a formában, bogyók felével díszítve.