A joghurt hasznos tulajdonságai már régóta ismertek, és nehéz találkozni olyan emberekkel, akik még nem próbálták ki ezt a terméket. A természetes joghurt nem tartalmazhat idegen anyagokat: sűrítőket, pektineket, tejport és tartósítószereket. Gyakorlatilag nem lehet ilyen tejterméket megvásárolni a boltban, de joghurtkészítővel elkészítheti.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
A joghurtkészítők kapacitása általában egy liter. Ezeknek az eszközöknek két típusa létezik: több erjesztési edényben (hét-nyolc edényben) és egy nagy edényben. Kényelmes a készterméket tárolni, ha az edények fedelei meghatározzák a gyártási dátumot. Egy nagy család számára a legjobb, ha több tégelyes joghurtkészítőt választ, hogy mindenki elfogyaszthassa a házi készítésű tejtermék adagját anélkül, hogy a közönséges ételeket túltöltné.
2
Sok joghurtkészítőnek van időzítője. Ez a funkció nagyon kényelmes, de egyáltalán nem szükséges. Egy ilyen eszköz költsége valamivel drágább, mint egy időzítő nélküli joghurtkészítőnél. A joghurt otthoni elkészítéséhez tejre, valamint savanyútej-baktériumokra van szüksége, amelyek megtalálhatók a joghurtban, a közönséges kefirban vagy a speciális kezdő kultúrákban. A tejet először fel kell forralni és lehűteni a kívánt hőmérsékletre. Keverje össze a tejet a savanyútej-baktériumokkal, öntse edényekbe és helyezze be a joghurtkészítőbe, kapcsolja be a hálózatot. A főzés során nem kell az üvegeket lefednie, csak csukja be a joghurtkészítőt.
3
Ezenkívül a készülék mindent megtesz önmagában: melegíti a kívánt hőmérsékletre, fenntartja és kikapcsol. A joghurtok főzési ideje hat-tíz óra. Csak azt kell kibővíteni az üvegeket a késztermékkel, és egy órára hűtőszekrénybe helyezni, ezután biztonságosan fogyaszthatja a természetes házi joghurtot.
4
Ennek a készüléknek a sikeres üzemeltetése érdekében ajánlott néhány egyszerű, de fontos szabály betartása. A joghurtkészítő helyének békét kell biztosítania működés közben, ez nagyon fontos az erjesztett tejtermékek jó és megfelelő erjesztéséhez. A joghurt főzés megkezdése előtt figyelmesen olvassa el a mellékelt utasításokat, amelyekben részletes desszertekrecepteket és a felhasználási szabályokat talál.
5
Ebben az egyedülálló készülékben főzni nemcsak a joghurtot és a kefirot, hanem más tejtermékeket (erjesztett sült tej, túró, lekvár, tejföl) is készíthet. Néhányan kíváncsi, hogy érdemes-e vásárolni joghurtkészítőt, mivel ez sok helyet igényel, és az eszköz funkcionalitása korlátozott. Vásárlás előtt mérlegelnie kell, hogy mennyire fontosak a kefir, a joghurt és más házi készítésű erjesztett termékek az Ön számára, hogy időt töltsön el a jövőben. Gyermekes családok és emésztőrendszeri betegségekkel küzdő emberek számára egy ilyen vásárlás hasznos lesz.