A francia csokoládé desszert sütött teteje, gyengéd, lágy, egyenletes folyékonyságú. Egy ilyen desszert alkalmi és ünnepi asztalokat is díszíthet.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - keserű csokoládé 90 g;
- - vaj 50 g;
- - tojás 2 db;
- - 20 g cukor;
- - liszt - 2-3 evőkanál;
- - vanília esszencia 1 teáskanál;
- - porcukor 2 teáskanál
Használati útmutató
1
Indítsa el a francia fondant csokoládé desszert készítését a csokoládé chips melegítésével egy vízfürdőben. Ehhez használjon egy kicsi, kényelmes serpenyőt és egy ehhez megfelelő tartályt, amelyben megtörténik a csokoládé és a vaj olvadásának folyamata.
2
Öntsön vizet a serpenyőbe, tegyen egy edényt csokoládédarabokkal és vajjal. Forraljuk a vizet, folyamatosan keverjük a csokoládét vajjal egy fából készült spatula segítségével, hogy homogén masszát érjünk el.
3
Mossa meg a tojásokat előzetesen. Break két csirke tojást egy külön mély csészébe. Adjunk hozzá granulált cukrot, habverjük fel a kompozíciót.
4
Vékony folyamban keverje hozzá a csokoládémaszt a tojásba, folyamatosan keverve. Finoman adjuk hozzá a lisztet a kompozícióhoz, ezt jobb, ha kétféleképpen hajtjuk végre. Folytassa a liszt keverését a teljes tömegbe.
5
Ezután öntsük bele a vanília-esszenciát, keverjük össze. Készítse elő a sütőt, melegítse 210 fokra.
6
A formák kicsik. Használhatja a kiszolgáló gyűrűket, fedje le sütőpapírral, helyezze egy sütőlapra, öntse bele a csokoládé tömegének minden részét. Süssük desszertet 8-10 percig. Díszítsük a kész francia desszert porcukorral és tálaljuk. Kellemes teázni.