Gyakran arra törekszenek, hogy magukat vagy háztartásaikat süteményekkel, pitekkel kezeljék, de viharos korunkban kevés idő marad a háziasszonynak a tésztával. De van még egy kiút, főzhet egy „gyors” tésztát tejföllel, és süthet mindenféle töltelékkel.
A főzési sebesség nem a „gyors” teszt egyetlen előnye. Végül is az élesztő nem a leghasznosabb termék. Tehát ezeket a piteket azoknak kellene szeretni, akik megfigyelik az egészségüket.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- tejföl - 2 pohár (pótolható kefirral, joghurttal vagy erjesztett sült tejjel),
- tojás - 2 darab
- cukor - 1 teáskanál,
- só ízlés szerint
- szóda - 1 teáskanál,
- liszt - 2 vagy 3 csésze, nézd meg a tészta állandóságát, nem szabad vastag
Használati útmutató
1
Bármilyen töltést előzetesen el kell készíteni, a tészta nem állhat hosszú ideig, amint készen áll - csak a süteményeket kell sütnie.
2
Beat tejföllel tojással, oltja a szóda egy evőkanál ecetet. Ha a tésztát kefirra készítik, akkor nem szükséges eloltani.
3
Adjunk hozzá sót, cukrot, szódat, alaposan keverjük össze. Az előre kiszitált lisztet fokozatosan adjuk hozzá, amíg a tészta nem tapad a villához. A tészta legyen nagyon puha.
4
Öntsön lisztet a méhsejtre, tegye rá a kész tésztát. A kést tésztára osztjuk, és gömböket formálunk. Tekercseljen 1 cm vastag lapos süteményeket, penészes süteményeket.
5
Süssük süteményeket a gyors tésztából egy serpenyőben forró olajban. A sütő számára ez a tészta nem nagyon megfelelő, bár vannak sütemények itt.
Hasznos tanácsok
Sütés után tegye a forró süteményeket egy serpenyőbe, és fedje le fedővel, hogy lágyak legyenek.
- Korai kefir pite
- Gyors pite burgonyával és hússal