A flip-flop pite gyönyörű és ízletes desszert, amelynek sajátossága az, hogy tésztával fel van sütve, és az alatta lévő töltelék karamellben süllyed.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 50 g vaj;
- - 4 evőkanál cukor;
- - 1 zsák vanillin;
- - 1/2 citrom;
- - 4 érett körte;
- - 1 lap élesztőleves.
Használati útmutató
1
Mossa ki a körtét, héja le és vágja vastag lemezekre, vegye le a magvakat. Magas oldalú, lapos, kerek formában melegítse fel a vajat és oldja fel benne a cukrot.
2
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, adjon hozzá a vanillint a vajkaramellához és alaposan keverje meg. Helyezze a körte szelet tetejére, és nyomja rá rám citromlevet.
3
A forma tartalmát 5 percig hevítjük alacsony lángon, majd rétegezzünk egy rétes leveles tésztát a körtere, a széleit befelé hajtsuk, és a tetejére vágjuk egy villával.
4
Süssük a fordított süteményt 180 ° C-on, amíg aranybarna nem lesz. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja a sütőt sütőben teljesen lehűlni. Ezután enyhén melegítse az öntőformát, fordítsa meg és vegye le a körtetorta. Tálaljuk a készterméket fagylalttal vagy tejszínhabbal.
Figyelem!
Körte helyett vehet néhány nagy édes almát.