Lehetséges a káposzta zsírtartalma és a tészta fogyása? Miért nem eszik gyümölcsöt desszertként? Miért a tegnapi kenyér egészségesebb, mint a friss? Ezekre és más érdekes kérdésekre könnyen megválaszolható, ha ismeri a megfelelő táplálkozás alapelveit.
Válassza ki a receptjét
Miért az egészséges gyümölcsök egészségesebbek, mint a lé?
A helyzet az, hogy a gyümölcslé nagy mennyiségű fruktózt tartalmaz - a cukor gyorsan felszívódik a gyomor-bél traktusba és bekerül a véráramba. Ezért nem ajánlott egy csésze frissen facsart vagy tisztán tisztított gyümölcslé fogyasztása egy üres gyomornál, de tanácsos ezt vacsora után megtenni. Még jobb, ha a levet friss gyümölcsre cseréljük, amely a fruktóz mellett rostot is tartalmaz.
Mikor egészségesebb a narancs, mint a káposzta?
A C-vitamin szükséges a test egészségéhez, citrusfélékben, kiviben, piros paprikában és fehér káposztaban található. A zöldségekben azonban a vitamin mennyisége az idő múlásával csökken. Ezért télen és tavasszal a "tároló" gyümölcs sokkal hasznosabbnak bizonyul, mint az "otthoni" káposzta.
Miért a tegnapi kenyér egészségesebb, mint a friss?
A frissen sült kenyér sokkal rosszabban emészthető, és nehéz étel a gyomor számára. Ezenkívül a friss kenyér sütésében rendelkezésre álló b-vitaminok kevésbé szívódnak fel. Egy másik dolog a tegnapi vagy sütőben szárított kenyér, éppen ellenkezőleg, hasznos az emésztésre.
Zöldségeket eszek, és nem veszítek le. Miért?
Minden a kívánt zöldségről szól. A tudósok úgy találták, hogy a káposzta, arépa, a retek és a szója (úgynevezett strumogenikus ételek) túl gyakran történő fogyasztása lelassíthatja anyagcseréjét. Nem csak a fogyást fogja leállítani, hanem el is kezdhet fogyni. Tipp - ne bántalmazza a szóját és a keresztes fétét.
Miért nem eszik gyümölcsöt desszertként?
Gyakori hiba, hogy gyümölcsöt fogyaszt egy kiadós étkezés után. Miért nem teheted ezt? A helyzet az, hogy amikor a gyümölcsök egy másik étkezés után belépnek a gyomorba, nem tudnak bejutni a belekbe, és megkezdődik az erjedési folyamat. Ennek eredményeként különféle kellemetlen érzések a gyomor-bélrendszerben. Sokkal jobb gyümölcsöt fogyasztani harapnivalókra, legkorábban étkezés után 2 órával és legkésőbb 30 perccel korábban.
Mivel kell olajos halat és húst enni?
Még akkor is, ha lefogy, nem tud teljes mértékben feladni a zsírt, különösen, ha zsíros hal, az omega-3-ok fő forrása. És annak érdekében, hogy az emésztési folyamat gyorsabb legyen, szolgáljon fel ballaszt anyagokat tartalmazó friss zöldségeket és zöldeket a zsíros ételek köretéhez.
Lehet enni tésztát és nem zsírosodni?
Miért nem? Különösen akkor, ha teljes kiőrlésű lisztből készült tészta - ezek nem járulnak hozzá a zsír felhalmozódásához. A legfontosabb, hogy vegyen példát az olaszoktól - a világ egyik legharmonikusabb nemzetétől - soha ne emésztje meg a tésztát, hanem főzze őket "al dente" állapotba.
Miért nem igyál vizet?
A gyomorban vízzel (különösen hideg) bőségesen mosott ételek szinte nem keverednek a gyomornedvvel, és nincs idejük a megfelelő emésztésre. Ez kellemetlen érzést okozhat a belekben és puffadást válthat ki.