Sok háziasszony inkább csirkecombot főz, mert a mell gyakran száraz és főzni kell. A recept szerint a csirke lédús és a kész étel illata egyszerűen varázslatos. Készítsen egy ilyen csirkét vacsorára, és az egész családja nagyon örülni fog.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 kg csirke;
- - 7-8 sampinyonval;
- - 350 ml tejszín 10% zsír;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 200 g kemény sajt;
- - petrezselyem és a Provence-i gyógynövények ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Csirkehús nagy darabokra vágva. Mossa meg a gomba és szeletekre vágja. Süssük meg a csirkét és a gomba serpenyőben vajjal.
2
Amíg a csirkét serpenyőben sütjük, főzzük a mártást. Helyezzen egy mély tálba a fokhagymát, a reszelt sajtot és az apróra vágott kaporot, majd vezesse át a sajtolón. Adjon hozzá tejszínt és gyógynövényeket ehhez a keverékhez. Most már jól keverje össze.
3
Amint kialakult egy csirkekéreg, növelje meg a hőt, hogy a felesleges folyadék felforrjon. Öntsük a tölteléket a hús serpenyőbe és csökkentsük a hőt. Pároljuk még 10 percig bezárva a fedelet.
Hasznos tanácsok
Tálaljuk apróra vágott gyógynövényekkel.
A rizs vagy a burgonyapüré nagyszerű díszítésre.