A növény betakarítása után csak a biztonságáért kell gondoskodni. Ha nem tartja be a bizonyos szabályokat, akkor a burgonya télen történő tárolása bizonyos problémákkal járhat, amelyek eredményeként a gumók egyszerűen csak tavasszal élnek túl.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
A burgonya télen történő tárolása előtt gondosan válogatni és szárítani kell. Ehhez fektesse le a gumókat ömlesztve friss levegőn, és hagyja egy napig. Ebben az esetben a közvetlen napfény nem eshet a burgonyára, különben zöld foltok jelennek meg rajta. Ez a szabály vonatkozik a vásárolt burgonyára is, amely tartalmazhat beteg vagy sérült gumókat is. Ha nem távolítják el őket, akkor a növény többi részét fenyegetheti a rothadás vagy más betegség. Csak egész gumók, amelyeket nem károsítottak rovarok vagy betegségek, alkalmasak tárolásra.
2
A burgonya áthelyezése után gondolja át, hol tárolhatók. Annak érdekében, hogy a gumók ne rothadjanak és csírázhassanak, be kell tartani egy bizonyos hőmérsékleti rendszert. Mínusz hőmérsékleten a burgonya tárolása elfogadhatatlan, különben egyszerűen megváltoztatja az ízét, és nem fekszik sokáig. Ez vonatkozik a túl magas hőmérsékletekre is. Az optimális üzemmód két és öt fok hőhatás között változhat. A legmegfelelőbb egy nem fagyos pince vagy szigetelt erkély, amelyen a hőmérséklet még az év leghidegebb idején sem mínusz mutatókra csökken.
3
Rendszeresen válogassa a burgonyát, mivel hajlamosak a csírázásra. Különösen gyakran ez történik tavasszal. Ha ezt nem teszik meg, akkor a gumók a csírák miatt étkezésre alkalmatlanná válhatnak.
Figyelem!
Ha a burgonya tárolása megfelel az ehhez szükséges feltételeknek, akkor az új termés megkezdéséig fogyasztható. Ez az időtartam természetesen az éghajlati zónától függ, amelyben a gyökérnövények nőnek.
Hasznos tanácsok
A burgonya tárolására szolgáló tartály nem elengedhetetlen, de a legalkalmasabb az, amelyen keresztül a gumók szellőztethetők. Ez lehet táblákból, közönséges zsákokból vagy műanyagból készült hálószekrényekből álló doboz.