Az indiai fűszerek oroszországi vásárlása már régóta nem jelent problémát azok számára, akik szeretik a nemzeti konyhát. Ezeket a fűszereket online áruházakban lehet megrendelni, a szokásos áruházakban megvásárolni, vagy a nagy hipermarketekben.
Válassza ki a receptjét
Hipermarketek és rendes üzletek Oroszországban
Oroszországban az igazi indiai fűszerek vásárlásának legegyszerűbb módja a legközelebbi nagy hipermarket polcainak alapos megvizsgálása. Az olyan fűszereket, mint a szegfűszeg, a durva chili paprika, a gyömbér, a zira, a koriander vagy a szerecsendió, szinte az összes üzletben megtalálják, kényelmes papírcsomagolásban vagy üvegüzemben.
Általában annak ellenére, hogy a fűszereket Oroszországban vagy a FÁK országokban csomagolják, pontosan Délkelet-Ázsiában (Thaiföld, India vagy Vietnam) termesztik őket. A leggyakoribb indiai fűszerezés - a fahéj - az oroszországi összes élelmiszerboltban őrölt vagy hideg formában, valamint fekete borsban található.
Speciális helyek
A speciális helyek tekinthetők indiai nemzeti üzleteknek, valamint ezoterikus üzleteknek és fűszerüzleteknek.
Nagyvárosokban (Moszkva, Szentpétervár, Kazan, Novoszibirszk stb.) Számos indiai üzlet nyitott. Rendszerint sok termék megtalálható bennük, beleértve az indiai fűszereket, például a curryport (sárga vagy piros), fűszerkeverékeket, a masala teát. Az ilyen üzletekben is érdemes szárított gyógynövényeket (galangan, citrom-cirok teákhoz, ajwan) és köménymagokat, gránátalmát és édesköményt vásárolni, amelyeket az indiai ételek elkészítéséhez használnak.
Az ilyen helyeknek általában vannak saját weboldalai az interneten, ahol előre megrendelhetik, majd kész készletet vásárolhatnak. A kisvárosok lakosai számára is kényelmesebb lesz indiai fűszereket megrendelni az interneten (rendelésnél jobb a gyors kézbesítés megszervezése, mivel a fűszerek meglehetősen gyorsan elveszítik az ízét).
Ezenkívül kis mennyiségű indiai fűszer található az ezoterikus boltokban, amelyek Oroszország szinte minden városában nyitva vannak (ilyen helyeken fűszerkeverékeket találnak), valamint a kávé- és teaboltokban, ahol a szerecsendió, kardamom, fahéj és egyéb fűszerek nagyon gyakran kerülnek bemutatásra. Kávéfőzéskor használják. Ha szeretné, szinte minden városban megtalálhatja az indiai fűszereket a Hare Krishna vallási szervezetekben (ráadásul többször olcsóbban vásárolhatja meg őket, mint a boltár).