Számos ínyencnek elnyomja a kellemes narancssárga Cointreau likőr. Az ital fő jellemzője az érett narancs és a cukor érdekes kombinációja. A folyadék előállításának eredeti receptjét lehetetlen megtalálni, mivel a legszigorúbb bizalommal bírják. A borászok azonban találtak kiutat, és számos módszert fejlesztettek ki, amelyek lehetővé teszik, hogy otthon megismételje ezt a híres narancsitalot.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- -vodka - 1/2 liter,
- érett narancs - 3 db,
- víz - 400 ml,
- cukor - 400 gramm,
- Fahéj - 1 bot.
Használati útmutató
1
Öblítse ki a narancsot folyó víz alatt.
2
Öntsön 400 ml vizet a serpenyőbe, adjon hozzá 400 gramm cukrot, és tegye mérsékelt hőre. Keverje hozzá a szirupot, hogy ne égjön. A cukornak teljesen fel kell oldódni. Távolítsa el a kész szirupot a tűzről.
3
Távolítsa el a felső bőrt (héját) a narancsból. Vágja le a héját apró darabokra, és tegye át cukorszirupra, keverje össze. Adjuk hozzá a fahéjat (ha nem igazán szereti a fahéjat, akkor italt készíthet is).
4
A narancspépből nyomja ki a levet, amelyet öntsünk egy serpenyőbe. Hagyja infundálni tíz percig.
5
Öntsön vodkát a serpenyőbe. Jól keverjük össze, öntsük a folyékony masszát egy hermetikusan lezárt edénybe.
6
A kannát az itallal négy napra hűvös helyen (lehetőleg sötétben) tesszük. Minden nap rázza meg az üvegedényt.
7
Négy nap után szűrjük le a folyadékot két-három réteg gélen. A szűrés során a géz piszkos lesz, ezért ki kell cserélni.
8
Öntsön folyadékot tiszta és száraz üvegekbe. Hűvös helyen öt napig eltávolítjuk a folyadékot. Ha vastagabb italt szeretne, hagyja az üvegeket sötét, hűvös helyen egy hétig.