A finom csirkehús különféle körettel készíthető. Ha diétát választ, és valami könnyűt szeretne a fehér baromfira, főzzen zöldséges salátát vagy sütőtökpürét cukkinivel. Ha kiadós forró köretet kell főznie, készítsen burgonyapürét vagy sült burgonyát gyógynövényekkel. Idje meg a köret és a csirke különféle házi szószokkal. Minden egyes étel elkészítéséhez gyönyörű kilátás és szokatlan íz lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Tökpüré cukkinivel:
- tök (300 g);
- cukkini (300 g);
- tej (1 csésze);
- víz (1 csésze);
- a sót.
- Burgonyapürével:
- burgonya (1 kg);
- tej (1 csésze);
- vaj (1 evőkanál).
- Sült burgonya:
- burgonya (800 g);
- vaj vagy növényi olaj;
- friss zöldek;
- a sót.
- Paradicsom saláta
- uborka és paprika:
- paradicsom (2 darab);
- uborka (2 darab);
- paprika (1 darab);
- íj (1 fej)
- zöldek;
- só
- bors
- ecet ízlés szerint;
- növényi olaj.
Használati útmutató
1
Tök püré cukkini. Mossa meg a zöldségeket, és hámozza meg. Vágjuk le a magokat és lazítsuk meg a központot. Apróra vágja apróra.
2
Forralunk vizet egy serpenyőben. Enyhén sózzuk és engedjük le a apróra vágott zöldségeket. Forraljuk 5 percig. Adjunk hozzá tejet és főzzük alacsony lángon, amíg teljesen meg nem lágyul.
3
Öntsük a serpenyő tartalmát a turmixgép-tálba, vagy engedjük le a kézi turmixgépet közvetlenül az edénybe. Őrölje meg a zöldségeket a tört törtben.
4
Burgonyapürével. Mossa le a burgonyagumókat. Távolítsa el tőlük a héjat, és azonnal tegye hideg vízbe. Tűzbe főzzük és főzzük főzésig. Engedje le a vizet.
5
Forraljuk fel a tejet egy vödörben. Amíg a tej forr, aprítsa össze a burgonyát mozsártörővel. Öntsen vékony tejet a laza burgonyába. Keverje hozzá a kapott masszát, és adjon hozzá vajat.
6
Sült burgonya. Forraljuk fel a mosott burgonyát héjban, amíg meg nem érkezik. Helyezze a serpenyőt hideg vízzel a csap alá, és tartsa egy percig, akkor a burgonya bőrének könnyebb lesz a felszíne. Hámozza meg a gumókat.
7
Vágjuk burgonyát kerek vagy szeletelt formában, és helyezzük egy előmelegített serpenyőbe. A burgonya süthető zöldségfélékben és vajban egyaránt. Sózzuk és tartsuk magas hőn 5 percig. Rendszeresen keverjük össze, hogy a burgonya ékei ne szétesjenek és ne égessenek el.
8
Meghintjük a forró burgonyát apróra vágott friss gyógynövényekkel és tálaljuk a csirkéhez.
9
Paradicsom, uborka és paprika saláta. Helyezze a zöldségeket egy nagy szűrőedénybe, és alaposan mossa le vízzel.
10
Vágjuk le a paradicsom magját. Az uborkát hámozzuk meg a zöld héjból. Távolítson el a paprikát a szárból és a magokból, öblítse le ismét vízzel. Hámozza meg a hagymát.
11
Vágjuk körbe az uborkát és a paradicsomot. Készítse elő a paprikaágazatot, és aprítsa meg a hagymagyűrűket. Csiszolja meg a zöldeket.
12
Helyezze a saláta tálba az összes zöldséget rétegekben. Bors és só. Meghintjük zöldekkel a tetejére. Megszórjuk ecettel és növényi olajjal. Hagyja a salátát 5 percig állni, majd tálalja a csirkével.
Figyelem!
Ízletes és egészséges csirke köretként savanyú almát használhat. Ehhez vágja szét az almát szeletekre, vegye le a magot, és süsse meg a zsírban, amelyen a csirkét főtték. Ugyanabban a serpenyőben, ahol a csirkét főzték, almát tehetünk kb. 10 perccel a sütés vége előtt.
Hasznos tanácsok
Ínyenc garnélaráknak lehet felajánlani sült gesztenye, burgonyapüré forró sajtmártással formájában. Keresse meg a csirke körettel kapcsolatos recepteket ebben a részben, mindegyikhez utasításokat és fényképeket mellékelve. Az ünnepi asztal csirkéjének kiváló köretként komplex zöldségfélékből készült étel, amelyhez sült paradicsomot, cukkinit vagy padlizsánt adhat hozzá.