A ketchupmal készített sertés-gulyás nagyszerű kiegészítés minden körethez. A hús gyengéd és lédús. A sertésborda burgonyával, tésztával, különféle gabonafélékkel és zöldségekkel kombinálva.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Sertéshús - 600 gramm;
- Hagyma - 0, 5 fej;
- Búzaliszt - 2 evőkanál. kanál;
- Ketchup - 4 evőkanál. kanál;
- Víz - 500 ml;
- Öböllevél - 1-2 db.;
- Só, fűszerek.
Használati útmutató
1
Először a húst alaposan mossuk folyó hideg víz alatt, és papír törölközővel szárítsuk. Ha egy darab keményen és szinuszesen van elkapva, akkor egy speciális kalapáccsal vagy a kés nem éles oldalával kissé legyőzheti. Ez meglágyítja a húst és finomabbá teszi. Ezután apróra vágják, és napraforgó- vagy olívaolajjal, sóval és a kedvenc ízesítőkkel együtt küldik a serpenyőbe.
2
Miután a húst minden oldalról sütötték, amíg a fele fel nem főzött, apróra vágott hagymát küldik hozzá. Ha szükséges, a serpenyőbe néhány apróra vágott fokhagyma-gerezd is hozzáadhat. Általában véve ez a húsból készült recept változtatható és megváltoztatható, ízlésének függvényében, új összetevők hozzáadásával. Elegendő a sertéshagymát hagymával 5 percig megsütni. Ezeket az összetevőket liszttel meghintjük, alaposan összekeverjük és további néhány percig hagyjuk a serpenyőben hagyni. A liszt nélkülözhetetlen alkotóeleme a ketchupmal vagy paradicsompasztával készült gulyásnak.
3
Itt az ideje, hogy ketchupot vagy paradicsomos pasztát adjunk a húshoz hagymával. Nagyszerű erre a friss paradicsomból, paprikából és különféle fűszerekből készült házi készítésű ketchup. Használhat vásárolt kiegészítőt is. Fent felülről az összes összetevőt vízzel megtöltjük, fedővel lefedjük és kb. 20-30 percig lassú tűzbe engedjük. A kész forró sertés-gulyás mártással nagyon finom és finom. És ezt az egyszerű receptet megismételni mindenkinek könnyű.