Csirke ételeket szinte minden család készít. A kemencében sült csirke burgonyával leírhatatlan ízekkel tölti meg a házat, ünnepi légkört teremt és minden vendég számára vonzó.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 1db csirke;
- burgonya 1 kg;
- majonéz 200 g;
- sajt 200 g;
- sárgarépa 1 db;
- 5 gerezd fokhagyma;
- zöldek (kapor
- petrezselyem);
- őrölt fekete bors;
- főtt víz 1 csésze;
- só;
- babérlevél 3 db;
- fűszeres csirke;
- mély serpenyő.
Használati útmutató
1
Ha a csirke fagyos, főzés előtt olvassa le. Vágjuk a csirkét apróra. Mossa le hideg folyóvízzel.
2
Mindegyik csirkedarabot dörzsölje majonézzel, borssal, csirkeízesítéssel és sóval. Helyezze a csirkét egy mély tányérra. Finomra vágjuk 2 gerezd fokhagymát, és adjuk hozzá a csirkéhez. Hámozzuk meg a sárgarépát, reszeljük és adjuk hozzá a csirkéhez. Hagyja a csirkét legalább 30 percig pácolni.
3
Hámozza meg a burgonyát és vágja 1-1, 5 cm széles körökbe, tegye a burgonyát egy mély tányérra és adjon hozzá majonézt. Keverje hozzá a burgonyát úgy, hogy minden darab majonézzel legyen bevonva. Sóval.
4
Egy mély tálba keverje össze a főtt vizet, a sót, a babérlevelet, a borsot, adjon hozzá egy kevés majonézt, és a csirkéhez fűszerezve. Finoman aprítsa össze a zöldeket és adja hozzá a vízhez. Alaposan keverjük össze.
5
Helyezze a csirkét egy mély serpenyőbe. Helyezze a burgonya szeleteket a csirkére. Meghintjük a csirkét és a burgonyát fűszeres vízzel. Helyezze a sütőbe 1 órára 180 fok hőmérsékleten.
6
Rácsavarjuk a sajtot egy finom reszelőre. Adjunk hozzá egy kevés vizet a sajthoz, hogy kényelmesebben egyenletesen kenjük fel a csirkét. Szorítson 3 gerezd fokhagymát a sajtba és keverje össze. Adja hozzá a sajtot 5 perccel a főzés vége előtt.
Figyelem!
Nem kívánatos keverni a burgonyát a csirkével, különben a burgonya széteshet, és burgonyapürékké válhat.
Hasznos tanácsok
Kényelmesebbé tétele érdekében az egész csirke helyett csirkecombot vagy csirkecombot is vásárolhat. A combokra 6 db, az alsó szárra - 8 db szükséges.
Az étel elkészítése során egy órán belül tanácsos rendszeresen ellenőrizni az ételkészülést, mivel a sütési idő a termékek minőségétől függ.
A csirke gyorsabb leolvasztásához egy kis meleg vízbe kell tenni.
Ha fiatal burgonyát vásárolt, vastagabb körökbe kell vágni - 2–2, 5 cm, mivel sokkal gyorsabban főz.
Kapcsolódó cikk
Kebab szalonnában pulykaval