Szeretné, hogy kedveskedjen szeretett emberével? Főzzük neki ezeket a finom szárnyakat ropogós tésztában! És ha adsz neki egy pohár ködös habot is, akkor másnap már rózsafüzérrel várhatja az ajtóban "a világ legjobb asszonyának!"
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 800 g csirkeszárny;
- - 1 citrom;
- - 2 evőkanál folyékony méz;
- - 4 gerezd fokhagyma;
- - 2 tojás;
- - 200 g sör;
- - 6 evőkanál liszt;
- - növényi olaj sütéshez;
- - só, bors, paprika ízlés szerint.
Használati útmutató
1
A csirkeszárnyokat alaposan le kell mosni, és egy konyhai papírtörölközőre kell helyezni, hogy kissé kiszáradjanak.
2
Ekkor készítse elő a pácot a szárnyakra: nyomja ki a citromból a kis lébe egy kis tálba, adjon hozzá 2 evőkanál folyékony mézet, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, adjon hozzá egy kevés paprikát. Zúzza össze vagy reszelje a fokhagymát, és keverje össze más pác összetevőkkel. Alaposan keverjük össze.
3
Helyezze a szárnyakat tágas edénybe, óvatosan dörzsölje pácmal és hagyja kb. 15-20 percig szobahőmérsékleten.
4
Amíg a szárnyak pácolnak, add meg a tésztát. Ehhez keverje össze a lisztet és a sört úgy, hogy ne maradjon darab, verte a tojást, és süllyedje újra. Általában keverővel csinálom - így gyorsabb, tisztább, jobb. Konzisztencia alapján olyan tésztát kell kapnia, amely hasonló a tésztához a palacsinta sütéséhez.
5
Melegítsen meg egy serpenyőben a szagtalan növényi olajat. Ezzel párhuzamosan tegyük a sütőt 180 fokos melegítésre. Mártsa be az összes pácolt szárnyat a tésztába, és süsse addig, amíg ropogós mindkét oldalról. Ezután tegye a szárnyokat egy konyhai törölközővel bélelt lemezre, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól.
6
Helyezze a szárnyakat tűzálló formába, és tegye egy előmelegített kemencébe 10 percre. Azonnal tálaljuk egy pohár hideg sörrel!