A sok gyermek által nem kedvelt mandarás kása könnyen lenyűgöző ízletes fogássá alakulhat. Töltsön el egy kis időt, és főzzön búzadara süteményeket zselével. Meg fog lepődni, mert egy ilyen étel nem hagy egyetlen morzsát.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- -500 ml tej vagy víz,
- -4 evőkanál cukor (több is lehet)
- -1 közepes tojás
- -1 teáskanál vaníliacukor
- -6 evőkanál. kanál manna
- - egy csipet sót,
- -50 gramm vaj,
- -3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- -3 evőkanál. kanál zsemlemorzsa vagy liszt.
- Bogyós zselé esetében:
- -250 gramm fagyasztott bogyós gyümölcsök,
- -0, 5 liter víz (amennyire csak lehetséges),
- Cukor ízlés szerint
- -3-4 evőkanál keményítő.
Használati útmutató
1
Öntsen tejet vagy vizet a serpenyőbe (opcionális), tegye tüzet.
2
Öntsön egy mandót és cukrot egy tálba, keverje össze.
3
Amint a tej felforr, öntsön a mandarát a serpenyőbe, és alaposan keverje meg, adjon hozzá egy csipet sót. Csökkentse a hőt kicsire, és főzze az darabokat folyamatos keverés közben körülbelül hét percig. Nagyon vastag zabkását kapunk, amelyet eltávolítunk a tűzről, és hagyjuk fedél alatt tíz percig, hogy megduzzadjon.
10-15 perc elteltével helyezze a kész zabkást egy csészébe és hűtse le.
4
Törje a tojást egy csészébe, adjon hozzá vaníliacukrot (készíthet egy szokásosat is), és kissé verte. Keverjük össze a tojást és a daraot, amíg sima nem lesz.
5
Búzadara kása 10 perc alatt nem hűti le, tehát nem pazaroljuk az időt, és zselét készítünk. Öntsük a bogyókat vízzel (nem lehet leolvasztani), és tegyük tüzet. Forrás után forraljuk a bogyókat 15 percig. A kapott kompótot 10 percig hagyjuk, majd szűrjük, a bogyók eldobhatók. A szűrt kompótot egy serpenyőbe öntsük, ízlés szerint cukorral melegítjük.
6
Öntsön keményítőt és egy evőkanál cukrot egy csészébe, öntsen egy kevés vizet és alaposan keverje össze. Öntsük a keményítőkeveréket a kompótba, keverjük össze. Hagyja főzni, amíg alacsony lángon megvastagodik.
7
A manna lehűlt, nedves kézzel formáljuk a húsgombócot. Tekercselje meg az egyes dátákat egy kenyérrel.
8
Melegítjük az olajat egy serpenyőben, megsütjük a húsgombócokat mindkét oldalról 3 percig. Fordítsa meg nagyon óvatosan.
Kész sült húsgombóc bogyós zselével tálalva.