A Morse egy üdítő, amelyet az alábbiak szerint készítenek: vizet forralunk cukorral, majd hozzáadjuk a friss bogyós gyümölcsök vagy gyümölcsök léét. A kompóttól eltérően, amelyben a gyümölcsöket vízzel forralják, a vitaminok nagy része megmarad a gyümölcsitalokban.
Válassza ki a receptjét
Piros ribiszke gyümölcs ital
A főzéshez szüksége lesz:
- víz - 1 l;
- piros ribizli - 0, 3 kg;
- cukor - 100-150 g.
A ribizli bogyókat (fagyasztott is használhatja) aprítják össze vagy őrlik egy turmixgépben, a kapott tömeget egy szitán átöblítik, vagy a sajtkendőn megszorítják. A bogyók száraz részeit serpenyőben fektetjük, öntsük, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel, folyamatosan keverve. Hagyja a szirupot forralni 3 percig, majd kapcsolja ki a gázt, és kissé lehűtse. Szűrjük a szirupot, adjuk hozzá a bogyós gyümölcslevet, forraljuk fel újra, és kapcsoljuk ki. Tálaljuk hűtve az asztalhoz.
Cseresznye málna juice
A főzéshez szüksége lesz:
- cseresznye - 1 üveg;
- málna - 1 üveg;
- víz - 2 liter;
- citrom - 1 darab;
- cukor - 3/4 csésze.
Mossuk le a bogyókat, távolítsuk el a magvakat a cseresznyeből, és málnal öntsük őket egy mély tálba. Öntsük a bogyókat cukorral és tegyük éjszaka hűtőszekrénybe. Reggel dagasztja a bogyókat tolóval vagy fakanállal, öntse a levet egy külön tartályba, és a répát szétszórja egy serpenyőbe, és töltse fel hideg vízzel. Forraljuk fel a húslevest, lehűtjük, hozzáadjuk a bogyók levet és a citromból kinyújtott levet, mindent összekeverünk és lehűtjük.
Egres gyümölcsital
A főzéshez szüksége lesz:
- egres - 2 pohár;
- citromlé - 1 evőkanál. l;
- cukor - 1/2 csésze;
- víz - 1 liter;
- fahéj ízlés szerint.
Öblítse le az egreset és tegye szalvétára, hogy a víz duzzadjon és a bogyók kiszáradjanak. Egy facsaró segítségével nyomja ki a gyümölcslevet a bogyókból, és dobja ki a répát. Egres levet keverik a cukorral, addig keverve, amíg a homok teljesen fel nem oldódik, adjunk hozzá citromlevet és fahéjat ízlés szerint. Öntsön levet hideg, forralt vízzel, keverje össze és lehűtse.