Az ízletes csokoládéhab mind a gyermekek, mind a felnőttek számára örülni fog. Elkészíthető megfizethető, megfizethető alapanyagokból, túl sok nehézség nélkül. Ez a desszert alkalmas családi vacsorára és ünnepi asztalra.
Válassza ki a receptjét
4 adag mousse-hoz 50 g sötét csokoládé, 25 g tejcsokoládé, egy teáskanál cukor, 2 tojásfehérje, egy kis kardamom szükséges. Készítsen konténereket, ahol habot öntsön. A tejcsokoládé felét egy késsel lekaparjuk, vagy reszeljük le, hogy csokoládéforgácsot készítsen. A fennmaradó csokoládét apróra késesebben aprítsa el - külön sötétítse, külön tejesítse meg.
Olvassa el a apróra vágott sötét csokoládét egy vízfürdőben - csak csepp csokoládédarabot dobhat le forró vízzel készített serpenyőbe néhány percre. Vagy tegye a csészét a mikrohullámú sütőbe. Megfelelően keverjük össze az olvasztott csokoládét, és hagyjuk kicsit lehűlni. Kicsit melegnek kell lennie, ha konténerekbe önti.
Törje le a tojásokat, és szüntesse meg a fehérjét a tojássárgájától. Keverje össze a fehérjét a kardamommal és a cukorral, és addig keverje, amíg buja. Öntsük a csokoládét a mókusokba, keverjük össze egészen simaig, és adjuk hozzá az apróra vágott tejcsokoládét.
Ossza el a kapott masszát tálakba vagy kerámia üvegekbe. Ezután a habot csokoládéval meghintjük, és egy órára hűtőszekrénybe helyezzük. A dekorációhoz tejszínhab, friss gyümölcs vagy bogyó, mentalevél használható.