A húsburek egy török étel. Törökországban gyakran látható az ünnepi asztalon. Az étel nagyon kiadós és ízletes. Nem is lehet kételkedni, a burek meglepni fogja vendégeit.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g leveles tészta
- - 100 g kemény sajt
- - 400 g marhahús
- - 50 ml víz
- - 100 ml kefir
- - 1 tojás
- - 1 sárgarépa
- - 1 hagyma
- - növényi olaj
- - só, bors ízlés szerint
Használati útmutató
1
Először vegye be a húst, alaposan öblítse le, majd darabolja.
Finomra vágjuk a hagymát, reszeljük a sárgarépát, tegyünk egy serpenyőbe, és megsütjük növényi olajban.
2
Keverje össze a húst és a zöldségeket, majd darálja őket. Darált bors, só ízlés szerint.
3
Pohárral vágja ki a tésztából kis köröket. Kenje meg a sütőlapot vajjal, és tegyen rá bögre tésztát.
4
Tegyen néhány darált húst a tésztára, majd a tésztát és a darált húst ismét. A felső réteget tésztából kell készíteni.
5
Keverjen össze vizet, kefirot, tojást és sót. Öntsük a burek keverékét.
Tegye egy tűzhelybe, előmelegítve 180 fokra 30–40 percre.
6
Meghintjük a húsburekot reszelt sajttal és hagyjuk a sütőben további 10-15 percig tartani.