Eredeti kanál formájában kanál formájában és töltelékkel bármilyen alkalomra felszolgálható. A puffaskanál szokatlanul étvágygerjesztő, emellett kényelmes a kézben tartása. A svédasztalos evőkanál bármilyen töltelékkel elindítható kanapé, saláta vagy tészta készítéséhez.
Válassza ki a receptjét
termékek:
Kész leveles tészta - 1-2 csomag.
A "Marine" töltéshez:
- Fagyasztott vaj - 50 gramm;
- Vörös kaviár - 50 gramm.
leltár:
- Kanál tea;
- Éles kés.
előkészítés
Szórjon néhány lisztet az asztalra, és tekerje le a leveles tésztát. A leveles tészta rétegének nem szabad vastagnak lennie, legfeljebb 0, 5 cm-re, ebben az esetben a töltelék elmélyítése tökéletesen kialakul, és nem kell „kivennie” a felesleges tésztát.
Kissé rövid távolságon belül teáskanálokat kenjen a tésztalapra. A kanálnak körülbelül a felének kell lennie a tesztnél, a hosszú fogantyúkat nem kell kivágni, mivel kényelmetlenül fogják őket, és eltörnek.
Minden kanalat kényelmesen és nagyon óvatosan köröznek a kerület mentén éles késsel. Az extra tésztát el kell távolítani, újra tekercselhetjük és felhasználhatjuk más alakú alakok kivágására.
A sütőlapra kenje le növényi olajjal vagy szilikon mattel megnedvesített sütőpapírt. Kétféle módon lehet sütni evőkanálot.
1. A tésztából vágott kanál üres kanalat fektessen egy sütőlapra, és teáskanállal tegyen rá. Hőmérséklet hatására a tészta megemelkedik és meghajlik a halmozott kanál körül, a kívánt mélyedést képezve.
2. Egy teáskanál tetejére réteges munkadarabot helyeznek, kissé összetörve, és kanál alakúvá válnak, mintha ragadt volna. Egy kis tésztát egy villával szúrunk meg, hogy sütéskor ne emelkedjen fel.
A leveles tésztákat kanállal együtt sütjük 200 fokra melegített kemencében kb. 5-7 percig. A kész büfé evőkanálokat kivesszük, engedjük kissé lehűlni, és óvatosan távolítsuk el a kanalakból. Bármilyen töltelékkel tölthetők fel, például egy kis hideg olajat dörzsölnek a mélyedésbe, és a tetejére vörös kaviárt raknak.