A nyárson zöldségek sütése nagyon egészséges és ízletes. Valójában ilyen módon a saját gyümölcsléjukban sütik és nem veszítik el az ízüket. A grill főzése meglehetősen gyors és egyszerű, azonban vannak finomságok.
Válassza ki a receptjét
Barbecue zöldségek a grill: főzési titkok
Minden ételhez 4 zöldség szükséges. Zöldségeket süthet a grillre vagy a szén felett a grillre, például egy grill. Mindenesetre meg kell adnod. A grilln sütéskor a zöldségeket egy fekete kéreg borítja, amelyet kívánatos eltávolítani, majd borsozzuk és sózzuk az étel ízlés szerint. A főtt ételeket önálló ételként vagy köretként is fogyaszthatják. Ez jól megy egy pohár fehérborral.
Egész nyárs zöldségek
A grillen sült padlizsán, paradicsom és a paprika jó ízű. Először öblítse le a zöldségeket folyó vízzel. Nem kell vágni vagy sózni őket. Csak meg kell húzni az egyes zöldségtípusokat különféle nyárson. Mivel mindegyiküknek eltérő főzési időre lesz szüksége. Például a paradicsom mindössze 15 perc alatt elkészül. És a padlizsán egy kicsit hosszabb - 30 percig kell sütniük. Annak biztosítása érdekében, hogy a zöldségek teljesen készen álljanak, javasoljuk, hogy a főzési idő végén fogpiszkálóval átszúrja őket. A kész zöldségeket meg lehet sózni, hogy megkóstolják a tányéron.
Szeletelt zöldség kebab recept
Paradicsomot, cukkinit (cukkini) és padlizsánt vesznek erre az ínyenc ételre. Az étkezés mindössze 10 perc alatt elkészül. nem tűzön, hanem nagyon forró szenen. Minden zöldség rózsás és ropogós. Először meg kell mosni, 1 cm vastag körökre kell vágni, minden darabot bele kell meríteni bármilyen növényi olajba, de lehetőleg olívaolajba. Ezután tegye a köröket a dróttartóra, vagy tegye be a nyársat, és süsse. Ha készen áll, a zöldségeket egy rétegben egy széles, lapos edényre kell helyezni, majd meghintjük olajjal, borral vagy balzsamos ecettel, borssal, sóval, és meghintjük gyógynövényekkel. A zöld bazsalikom jó.