Azok számára, akik nem szeretik a cukros desszerteket, azt javaslom, hogy főzzen egy nagyon egyszerű főzést, de meglepően illatos és ízletes süteményt, melynek neve "Sajtpálca". A felnőttek és a gyermekek egyaránt élvezik az ilyen ételek ropogását.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - leveles élesztő tészta - 450 g;
- - kemény sajt - 100 g;
- - tojás - 1 db.;
- - Szezámmag.
Használati útmutató
1
Először fektessen le puffasztott élesztőtésztát olyan munkafelületre, amelyet előzőleg meghintünk elegendő mennyiségű liszttel. Gördítsen rá egy sodrófaval egy meglehetősen nagy, de nem túl vékony rétegre.
2
Kemény sajttal tegye a következőket: vezesse át egy reszelőn. Ehhez a legjobb a legkisebb reszelő használata. Tegye félre a kapott masszának egy kis részét és tegye egy időre félre.
3
Öntse a maradék reszelt sajtot egy hengerelt tésztarétegre, és az egész felületre olvassa el úgy, hogy sima legyen.
4
Fedje le a sajtmasszát tésztával úgy, hogy belsejében legyen, vagyis csak hajlítsa meg a széleit. Ezt az eljárást követően gördítse le a tésztát egy téglalap alakú rétegbe.
5
Vágj azonos méretű csíkokat a hengerelt tésztából. Ha azt szeretné, hogy a jövőbeli sütik szépen és tisztességesen megjelenjenek, használjon göndör kést. Opcionálisan tetszőleges számokat is vághat.
6
Helyezze a vágott csíkokat egy pergamenes sütőlapra, kis távolságban egymástól. Alaposan kenje meg őket megvert csirketojásokkal, és meghintjük szezámmaggal és, ha szükséges, speciálisan balra reszelt sajttal.
7
Süssük a tésztából a csíkokat előmelegített kemencében 200 fokos hőmérsékleten 20-30 percig, vagyis addig, amíg a sütés nem lesz aranykéreg. Sajtos botok süti kész!