Illatos kenyér vékony ropogós kéreggel és ízletes töltelékkel nagyszerű kiegészítésként szolgál a grillbe vagy a tűzön főtt zöldségekbe!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 4 adagra:
- - egy kis csomó zöld hagymát;
- - 4 bazsalikom levél;
- - 3 pácolt articsóka;
- - egy kis csipet bors;
- - 1/3 csésze apróra vágott petrezselyem;
- - 50 g vaj;
- - egy kis csipet sót;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 25 ml morzsolt feta;
- - a zöld kapor több ága;
- - egy kis vekni kenyér.
Használati útmutató
1
A sütő 200 fokra melegszik.
2
Őrölje meg a zöldeket a konyhai processzorban, majd adja hozzá a pácolt articsókát, és óvatosan aprítsa újra.
3
Helyezze egy tálba a gyógynövények és articsókák keverékét. Finomra vágja a fokhagymát (újra felhasználhatja a processzort) és adja hozzá a többi összetevőt.
4
Keverje össze a morzsolt fettát, a fűszereket az ízlés szerint és a lágyított vajat a tál tartalmával (ezt előbb ki kell venni a hűtőszekrényből).
5
Vágja a kenyeret körülbelül 2 cm vastag darabokra, anélkül, hogy a végére vágná. Osszuk el a keveréket a szeletek között, tekerjük a tekercset fóliába és küldjük a sütőbe 25-30 percig. A forró kenyér különösen jó.