Halujjai - egy eredeti és finom étel. Darált halból készítik, amelyet óvatosan sütnek. A pálca receptje nagyon egyszerű, elkészítése nem sok időbe telik. Ezt a finomságot burgonyával, rizzsel és egyéb körettel szolgálhatják fel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- halfilé - 400-500 gr;
- tej - 1/5 csésze;
- vaj (vaj);
- tojás - 1 db;
- kenyér - 1 szelet;
- manna - 2 evőkanál. l;
- fűszerek (halakhoz);
- zsemlemorzsa;
- só (ízlés szerint);
- bors (ízlés szerint);
- kapor (apróra vágva).
Használati útmutató
1
Áztasson egy szelet kenyeret tejben.
2
Vezesse át a halfilét egy darálóban. Ha nagyon vizes, akkor jobb, ha megszorítja.
3
A kenyeret összenyomja, megszabadítva a tejetől, majd vezesse át egy húsdarálón.
4
A kapott darált húshoz adjuk hozzá a tojást, a apróra vágott kaporot, az őrleményt, a fűszereket, a sót, a borsot, az olajat. Hagyja, hogy mindegyik 10 percig infundáljon.
5
Nedvesítse meg kezét vízzel és kezdje el botok készítését. Alakjuknak megközelítőleg ugyanolyannak kell lennie, mint amelyet a boltban eladott tál látható: kicsi, kissé lapított. A kenyér jól tapad a zsemlemorzsában.
6
Készítsen serpenyőt, csepegtessen rá egy kevés növényi olajat, süsse a botokat, amíg kéreg képződik. Aranyszínűnek kell lenniük.
7
Az asztalhoz hűtött halujákat szolgálja fel, zöldekkel díszítheti őket.
Figyelem!
A botokat kb. 12-15 percig sütni kell.
Hasznos tanácsok
Ne sütje a halak ujjait nagy mennyiségű napraforgóolajban, mert ezek nagyon zsírosak és ízlenek.
- Hal ujjai.
- hal ujjak, hogyan kell főzni