A cukrosütemény a desszert hagyományos fajtája. Csak főz, jó ízlés, és mind gyermekek, mind felnőttek egyaránt szeretik. A sütik különféle kombinációkban tálalhatók. Végül is, ez a termék kompatibilis a lekvárral, fagylalttal, mézzel és hasonló termékekkel.
Válassza ki a receptjét
A cukrosüteményeket az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb házi készítésű desszertnek lehet nevezni. Ezek édes, morzsás, rövid idejű sütemények, amelyek általában vajat vagy margarint, cukrot, csirketojást és lisztet tartalmaznak. A tésztát csak pár perc alatt gyúrják. A sütemények kialakítása után cukorral (tehát a névvel) meghintjük, a sütőbe küldjük - és hamarosan az ízletes családi ételeket teával, kávéval, kakaóval vagy tejjel tálalhatjuk. Változtathatja a receptet különféle töltelékekkel és mázokkal, és hozzáadhat kakaót, dióféléket vagy kandírozott gyümölcsöket a tésztához. Kísérletezzen, és pontosan megtalálja azt a lehetőséget, amelyet háztartása szeret a legjobban!
Alapvető cukor süti recept
Ezzel a recepttel csak 30 perc alatt készíthet cukros süteményeket. Szüksége lesz:
Cukor - 200 g;
Vaj - 230 g;
Liszt - 280 g;
· Tojás - 1 db.;
Vaníliacukor - ízlés szerint;
Soda (vagy sütőpor) - 0, 5 teáskanál.
Keverje össze a lágyított vajat a cukorral. A legjobb, ha kézi keverőt vagy élelmiszer-feldolgozót használ. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliacukrot, és a teljes keverés után adjuk hozzá a szitált lisztet szódaval vagy sütőporral. Keverjük össze, amíg teljesen homogén nem lesz.
A cookie-k formálásához aprítson ki apró darabokat a tésztából, gördítse gömbökbe és merítse be cukorba. Helyezze a golyókat egy sütőpapírral borított sütőlapra, egymástól 10 cm távolságra, majd az összes golyót ujjaival, villájával vagy az üveg aljával simítsa le.
Süsse kemencében, amelyet előmelegítettünk 190 fokra, 10-15 percig. Ha a sütés szélein rózsás lett, és közepén könnyű marad, akkor puha lesz. Ha hosszabb ideig tartja a sütőben, akkor ropogós lesz.
Jegesedés cukor sütik
Készítsen sütiket a fenti recept szerint, de sütés előtt ne merítsen cukrot. Helyezze a kész sütiket a huzaltartóra. Amíg lehűl, készítse elő a jegesedést. Ehhez egy tapadásmentes serpenyőben ¼ csésze vajat megolvasztunk, öntsünk fél pohár cukrot, majd adjunk hozzá 2 evőkanál tejet, és állandó keverés közben forraljuk fel. Távolítsa el a keveréket a tűzről és öntsen 1 csésze porcukorral. Tegyünk jegesedést a sütikre, és szobahőmérsékleten lehűtjük.
A cookie-kat csokoládéval boríthatja. Elkészítéséhez használjon egyenlő részben vajat, kakaóport és sűrített tejet. Olvadjon el a vajat nem tapadó edényben, öntse bele a kakaóport és keverje sima simáig. Adjunk hozzá sűrített tejet, alaposan keverjük össze és távolítsuk el a tűzről, majd jegesítsük meg a süteményeket.
Töltött cukor sütik
Készítse elő a tésztát a cukor süteményekre az alapvető recept szerint, tekerje be egy zsákba és tegye egy órára hűtőszekrénybe. Hűtsük ki a lehűtött tésztát liszttel meghintve egy asztalra, 0, 5–1 cm-es réteggé. Süssük előmelegített sütőben 15 percig. Helyezze a kész cookie-kat egy rácsra, hogy lehűljön. Minden második sütit főzzen főtt sűrített tejjel, lekvárral vagy vastag lekvárral. Fedjük le egy második sütivel a tetejére, így egy „szendvicset” alakítunk ki édes töltelékkel.