A gyönyörű "Chrysanthemum" virágnévvel rendelkező saláta ízletes, egészséges és nagyon kiegyensúlyozott. A fő összetevő a rizs, amelynek köszönhetően az étel kiadós. Másrészről, a zöldek és a zöldségek vitaminokkal gazdagítják ezt a salátát, és virág formájú díszítéssel gyönyörű ünnepi megjelenést kap. Készítsünk krizantém salátát.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Saláta esetében:
- - rizs - 100 g;
- - sárgarépa - 1 db.;
- - hagyma - 1 db.;
- - konzerv kukorica - 100 g;
- - cseresznye paradicsom - 5 db.;
- - olívaolaj - 50 ml;
- - petrezselyem vagy egyéb gyógynövények - 1 csokor;
- - fűszerek, só, bors - ízlés szerint.
- A saláta díszítéséhez:
- - sárgarépa - 1 db.;
- - só - ízlés szerint;
- - fogpiszkáló - 1 db.;
- - ecet - 2 evőkanál. l.
Használati útmutató
1
Ebben a salátában a legjobb a hosszú szemű rizst használni, mivel az a legkevésbé összetapad és nem forr. Jól rendezze a rizst, tisztítsa meg a szennyeződésektől, majd öblítse le és tegye egy serpenyőbe, öntsen meleg vizet és főzze alacsony lángon főzésig.
2
Mossuk le a hagymát, héjat, öntsünk forrásban lévő vízzel, majd apróra vágjuk. A hagymát forrásban lévő vízzel öntsük, hogy elkerüljük a felesleges keserűséget. Mossuk le a sárgarépát, héjuk le és reszeljük durva reszelőn. A használt zöldeket (petrezselyem vagy koriander) meg kell mosni és apróra vágni.
3
Keverje össze a zöldeket, a sárgarépát, a rizst, a hagymát és a kukoricát egy salátatálban, sózzon, adjon hozzá olívaolajat, majd alaposan keverje össze.
4
Keresse meg a paradicsomot: a cseresznye a legjobb választás. Vágjuk a kis paradicsomot négy részre, de utoljára adjuk hozzá a salátához.
5
A saláta kétségtelen kiemelkedése a dekorációhoz használt "krizantém". Ehhez vegye le a sárgarépát, hámozza le, majd hajtson végre ferde metszetet a vastag él oldaláról. Ezután el kell különítenie 8 vékony lemezt, amelyek mindegyikét közepén kell vágni, és félkör alakú vágásokat kell végeznie az ellenkező oldalon.
Fogjon egy fogpiszkálót, fedje át egymással a hajtogatott sárgarépalátákat, hogy megkapja a krizantém szirmait. Középen aprítsa be a kukoricamagot.
6
Készítse el a pácot a "krizantém" számára: vegyen 200 ml vizet, ecetet és sót. Helyezze az előkészítést erre a pácba 5 percre, majd díszítse a krizantém salátát sárgarépából készült virággal, és biztonságosan kiszolgálhatja a gyönyörű ételét az asztalra.
A krizantém formájú saláták díszítéséhez nemcsak sárgarépát, hanem hagymát, salátát, cékla és még sok más is készíthetnek.