A csirke alapján nemcsak kiváló forró ételeket kapnak, hanem kiváló harapnivalókat is. Sok termékkel kombinálva kielégíti az ételt, de nem teszi túl zsíros vagy magas kalóriatartalmúvá. Készítsen csirke salátát gombával és sajttal, ropogós kekszettel vagy lédús paradicsommal.
Válassza ki a receptjét
Előétel csirke saláta gombával és sajttal
összetevők:
- 350 g füstölt csirkemell;
- 200 g pácolt gomba;
- 150 g kemény sajt;
- 50 g zöld levél saláta;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 4 szelet fehér vekni;
- 40 ml növényi olaj;
- 50 ml olívaolaj;
- negyed citrom;
- 1/3 teáskanál őrölt fehér bors;
- só.
Vágjuk a csirkemell hosszú szeletekre, és a pácolt gombát gyönyörű szeletekre. Tépje le a saláta leveleket a kezével. Kombinálja az összes elkészített összetevőt egy tálba, fűszerezze olívaolaj, citromlé és fehér bors keverékének mártásával, alaposan keverje össze és adjon hozzá ízlés szerint sót.
Hámozza meg a fokhagyma gerezdjét és apróra vágja. A kenyeret vágjuk a kenyér szeletein, és vágjuk a lágy középpontot egyenletes kockákra. Melegítsük meg a növényi olajat, és süssük bele a fokhagymát, amíg aranybarna nem lesz, majd hasított kanállal távolítsuk el. Süssük a kenyeret a serpenyőben, amíg megbarnul és ropogós lesz.
Adja hozzá a kekszet a salátához, közvetlenül az asztalra való előétel tálalása előtt, különben áztassák és meghintjük durván reszelt sajttal.