Az egzotikus gyümölcsök kiváló alapot nyújtanak desszertekhez, például édes salátákhoz. Kombinálja a különféle ízleteket, kombináljon különféle gyümölcsöket - az étel nemcsak finom, hanem nagyon szép is lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Ananász gyümölcs saláta:
- nagy ananász;
- 1 mangó
- 2 őszibarack;
- 10 db eper
- 2 banán;
- 1 karambola;
- 0, 5 csésze cukor;
- 0, 25 citrom;
- 1 fahéj rúd;
- 5 csillag ánizs;
- 2, 5 cm gyömbérgyökér;
- 5 db szegfűszeg;
- friss menta.
- Válogatott gyümölcssaláta:
- egy doboz (250 ml) konzerv ananász;
- 2 kivi;
- 1 banán
- 1 mangó
- 1 papaya;
- 3 mandarin;
- 1 csésze tejszín
- 0, 25 csésze porcukor;
- 0
- 5 csésze diómag;
- 2 evőkanál Cointreau likőr.
Használati útmutató
1
A gyümölcssaláta egyik legszebb lehetősége az ananászváza desszertje. Először készítse elő a szirupot. Válassza ki a citromlevet, apróra vágja egy darab gyömbért. Öntsünk egy pohár vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, frissen facsart citromlevet, félre apróra vágott gyömbért, csillagánizst, szegfűszegt és egy fahéjat. Forraljuk a keveréket, adjunk hozzá friss menta és forraljuk a szirupot 5 percig. Távolítsa el a keveréket tűzről és hűtse le.
2
Érett mangógyümölcsben éles késsel vágja le a felső és alsó részt, vegye le a héjat. Vágja fel a gyümölcsöt felére, és vegye ki a követ. Vágja a pépet vékony szeletekre. Őszibarack őszibarack, mentesítse őket a magvakból, és vékonyra vágja le. Helyezze az őszibarack és mangó szeleteket szirupba. Húzza le és vágja körbe a banánt és a nagy szamócát felére. Helyezze a gyümölcsöt a szirupba, adjon hozzá a maradék apróra vágott gyömbért. Vágja a karambola gyümölcsét vékony, szép kis csillagokra, és tegye a szirupba is.
3
Mossa és szárítsa meg a nagy érett ananászot. Helyezze a gyümölcsöt függőlegesen és nagyon éles, széles késsel, vágja fel hosszirányban felére. Mentsd el a zöld koronát - ez a desszert kiegészítő dekorációjaként szolgál majd. Éles zöldségkéssel válassza ki a magot, darabolja kockákra és helyezze a többi gyümölcsre. Jól keverje össze a gyümölcs salátát, és óvatosan töltse fel az ananász felét. Helyezze őket egy nagy tálra, és tálalja.
4
Próbálja ki még egy válogatott salátát. Hámozzuk meg a banánt, a kivit, a papayt és a mangot. Hámozzon meg a mandarint, ossza szeletekre és mentse el filmeket. Vágja az összes gyümölcsöt apró szeletekre. Tegye őket egy mély tálba, adjon hozzá apróra vágott ananász darabokat a kompótból. Keverjen össze egy fél pohár folyadékot egy ananászkompótból két evőkanál likőrrel és öntse a gyümölcsöt a keverékre. Keverje hozzá a salátát és hűtse le.
5
Süssük meg a dió magját egy száraz serpenyőben, hűtsük le és összetörjük habarcsban. A tejszínt sűrű habba keverjük, adjuk hozzá a porcukrot, és a keveréket habverjük újra. Rendezzük el a salátát egy tálban vagy üvegtálban, fedjük le tejszínhabbal, és megszórjuk aprított dióval.
Kapcsolódó cikk
Saláta "Gyümölcs öröm"