Kíváncsi, de sokan hozzá vannak szokva annak, hogy minden levest minden bizonnyal a húsleves alapján kell elkészíteni, húsösszetevők felhasználásával. A húsleves lehet zöldségfélék, gombák, és finom, gazdag levest nyerhetnek állati eredetű összetevők hozzáadása nélkül.
Válassza ki a receptjét
Mi az a sovány leves?
A sovány leves az első olyan étel, amely nem tartalmaz állati eredetű termékeket. Miért "sovány"? Mivel az ortodox keresztények szokásos, hogy ételeket készítsenek böjttel, böjt napokon, azaz minden szerdán és pénteken, valamint minden évben, minden évben, hosszú ünnepnapokon. A lencse menü azonban egyre nagyobb számú veganizmus követõjének állandó életmódjává válik, ami azt jelenti, hogy az állati termékek vagy az állatok megsemmisítésétõl elõállított termékek felhasználásának teljes visszautasítását el kell végezni, hanem az állatok ember általi kizsákmányolását is. Az etikus táplálkozástól távol eső emberek megértése szerint a sovány leves főzése a húsleves víz helyettesítésére vezet. Az átlátszó, színtelen folyadékban lebegő cérnametéllel rendelkező burgonya nem csak étvágygerjesztő, hanem nagyon visszataszító. Valójában a lencseleves gomba- vagy zöldségleves alapján készíthető. Sok töltési lehetőség van: zöldségek, burgonya, gabonafélék különféle kombinációkban. Növényi olaj, fűszerek és gyógynövények, néha liszt vagy keményítő használata lehetővé teszi, hogy kiváló és ízletes első ételeket szerezzen. Annyira sok recept van a sovány levesek számára, hogy ugyanazt a levest nem lehet ismételni a menüben hónapokig.
Ki profitál a sovány levesekből?
Azon emberek mellett, akiknek életmódja állati termékek állandó vagy időszakos visszautasítását vonja maga után, a vegán vagy éhezéses első tanfolyamok mindenki számára hasznosak lesznek, akik a test endokrin rendszerének különböző rendellenességeitől szenvednek: elhízás, cukorbetegség, atópiás dermatitis stb. Ezenkívül mindenkinek, aki követi az alakját, és mindenkinek, aki egészséges, ízletes és egészséges táplálkozást akar.
Hogyan kell főzni sovány levest
Vegetáriánus (sovány) levesek főzhetők mind a tűzhelyen, mind a sütőben. Ugyanakkor a leves főzése a sütőben sokkal egyszerűbb, könnyebb, mint a tűzhelyen. Az összetevők nem igényelnek előfeldolgozást, ezért az egész folyamat két fő szakaszra redukálódik: - a termékek előkészítése, beleértve a tisztítást és az őrlést; c Általában a sovány leves készítésének folyamata megegyezik a húsleves készítésének folyamatával. Kivétel az, hogy nincs szükség a húsleves előzetes főzésére, amely általában több szakaszban fordul elő: a hús áztatása, az elsődleges húsleves készítése (amelyet ki kell önteni, mert nem alkalmas ételre), a másodlagos húsleves készítése, a szűrés és a termékek elkészítése leves.