A finom bécsi keringő torta dekorációvá válik, ízlése kivétel nélkül minden vendég számára vonzó.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
320 gramm sötét csokoládé, 100 gramm porcukor, 100 gramm vaj, 5 tojás, 100 gramm őrölt mandula, baracklekvár, 100 ml tejszín
Használati útmutató
1
Olvassa el a csokoládé felét egy vízfürdőben. Finoman ossza meg a tojást tojássárgájára és mókusra.
2
Dobja fel a vajat 50 gramm porcukorral. Adjunk hozzá sárgáját és megolvasztott csokoládét a tömeghez.
3
Kihúzza a fehéret lágy habba, és adja hozzá a porcukor fennmaradó felét. Beat, amíg a hab el nem párolódik.
4
Finoman keverje össze a fehérjéket tojássárgájából, vajból, cukorból és csokoládéből nyert tömeggel.
5
Adj hozzá lisztet és mandulat, óvatosan keverje össze.
6
Süssük a tortát 50 percig zsíros sütőedényben, 180 fokos hőmérsékleten.
7
Hűtsük le és vágjuk fel a tortát felére. Kenje meg a középső részt lekvárral és keverje össze.
8
Olvassa el a megmaradt csokoládét tejszínnel és öntse rá a tortára. Helyezze fél órán át hidegbe.
Figyelem!
Jam helyett főtt sűrített tejet is használhat. És dekoráció - gyümölcsök és tejszínhab.