A Pocha török zsemle. A Pochach töltés nélkül és töltelékkel történik: burgonyával, sajttal, hússal és feta sajttal. A zsemle tészta gyengéd, levegős és elasztikus. Kiderül, hogy nagyon finom és kielégítő. Törökország sok lakosa munka előtt megy a kulináris osztályba, hogy poachát vásároljon.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 ml joghurt
- - 65 ml növényi olaj
- - 15 g sütőpor
- - 100 g vaj
- - 3 csésze liszt
- - 1 tojás
- - 1/2 teáskanál só
- - 3-4 evőkanál. l. szezámmag
Használati útmutató
1
Keverje össze a természetes joghurtot adalékanyagok nélkül növényi olajjal, adjon hozzá sütőport és alaposan keverje össze.
2
Olvassuk el a vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a joghurtkeveréket.
3
Adj hozzá lisztet és gyúrja meg a tésztát. A tészta legyen lágy és lágy. Helyezze a tésztát hideg helyre kb. 25-35 percre.
4
Verte a tojást. Osszuk a tésztát 12 egyenlő részre. Készítsen zsemlét, mártsa bele szezámmag és tojás keverékébe.
5
Süssük előmelegített sütőben 180 fokra kb. 35-45 percig.