Padlizsánkrémet gyakran gyártanak Törökországban. A szokatlan töltés csodálatos ízű. Nagyon finom, kielégítő és gyengéd.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 125 ml olívaolaj
- - 125 ml víz
- - 1 teáskanál só
- - 350 g liszt
- - 500 g padlizsán
- - 100 g holland sajt
- - 100 g Adyghe sajt
- - 100 g túró
- - 2 tojás
- - 0, 5 csomó növényzet
- - 1 teáskanál fűszerezés
Használati útmutató
1
Először tisztítsa meg a padlizsánt és süsse őket egy 180 fokos melegítésű sütőben kb. 20-30 percig.
2
Kezdje a tésztát. Keverje össze a meleg vizet az olívaolajjal, adjon hozzá lisztet, sót. Gyúrjuk meg a tésztát.
3
Készítse elő a tölteléket. Rácsavarja az Adygea sajtot, adjon hozzá túrót, adjon hozzá finoman apróra vágott holland sajtot, tojást, zöldet ízlés szerint.
4
Vegye ki a padlizsánt a sütőből, hűtse le és kanállal távolítsa el a pépét. Mashítsuk el egy villával és adjuk hozzá a pépet a töltelékhez, alaposan keverjük össze, sózzunk ízlés szerint.
5
Osszuk a tésztát 2 egyenlőtlen részre. Kihúzza a legtöbbet és fektesse be a penészbe. Helyezze a tölteléket a tetejére. És takarja le egy kisebb adag tésztával. Kefével torta sárgájával.
6
Helyezze a süteményt 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 45-50 percre. Vágjuk háromszögekbe vagy négyzetekbe és tálaljuk.