Van darab hús vagy darált hús, és nem tudja, mi a jobb főzni belőle? A szokásos hagyományos tészta kétségtelenül ízléses, ám unatkozik a megrendeléssel. Azt javaslom, hogy főzzenek nagyon finom húsgombócokat, amelyek nagyon egyszerűen, felesleges gond nélkül készülnek. Csak annyit jelent, hogy elkészít egy körettel, és készen áll egy csodálatos, tápláló vacsora.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 1 kg darált hús (sertés- és marhahús),
- 0, 5 csésze rizst
- 3 hagyma,
- 1 sárgarépa
- 1 evőkanál. l. paradicsompaszta
- növényi olaj
- 2 tojás
- só
- bors
- fűszerezés
- babérlevél
- zöldek.
Használati útmutató
1
Először el kell főzni a tölteléket. Mossa le és vezesse át a húst egy darálóban és a hagymát. Ízesítsük sóval, borssal és ízesítsük.
2
Néhány tojást aprítunk a darált húsba. Alaposan öblítse le folyó víz alatt, és darálja bele darált húsba.
3
Mindent alaposan keverjük össze, és folytassa a húsgombóc kialakulását. A darált húst formázza golyókká és tegye egy sütőedénybe.
4
Hámozza meg és apróra vágja a hagymát. Dörzsölje sárgarépát egy reszelőre. Fõzze meg a hagymát sárgarépával egy serpenyõben növényi olaj hozzáadásával. A sütés végén adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompasztát, és kissé megsütjük.
5
Helyezze a sütést a húsgombócra. Finoman öntsünk a húslevest vagy sima vizet (forrásban lévő víz). Sót, adjunk hozzá fűszereket, babérlevelet. Tegye egy előmelegített sütőbe, süsse mindaddig, amíg főzik kb. 40 percig. A készség végén meghintjük apróra vágott zöldekkel.
6
Tálaljuk burgonyapürével vagy tésztával. Öntsük át a kapott mártást.
Hasznos tanácsok
Húsgombóc főzéséhez jobb Krasnodar rizst (kerek szemű) venni, jól felforralva. Ha otthon csak hosszú rizs van, áztassa előre egy órán át hideg vízben. Annak érdekében, hogy a töltelék ne tapadjon a kezedhez, meg kell nedvesíteni a kezét vízben.
Kapcsolódó cikk
Hogyan főzzünk húsgombócot a sütőben mártással