Rántotta reggelire - talán a leggyakoribb étel. És különféle országokban főznek. Ízletes főtt tojás és gyönyörű tálalás - felnőtt és gyermek számára egyaránt vonzó.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Görög omlett:
- - 4 csirketojás;
- - egy pohár tejet;
- - 50 g feta sajt;
- - 1 teáskanál olívaolaj;
- - 6-8 darab olajbogyó;
- - 4 cseresznye paradicsom;
- - zöld hagyma;
- - szárított bazsalikom, friss gyógynövények, só ízlés szerint.
- Sült tojás kenyérben:
- - 1 tojás;
- - egy szelet fehér kenyér;
- - só ízlés szerint.
- Francia rántotta:
- - 4 tojás;
- - egy pohár tejföl;
- - fűszerek, só, bors ízlés szerint.
- Sült tojás paradicsomban:
- - 2 tojás;
- - 2 közepes paradicsom;
- - 50 g vaj;
- - fűszerek ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Görög omlett
Finoman törje le a tojást, szétválasztva a fehéret a tojássárgájától. A tojássárgáját tartalmazó tálba tejet, sót és fűszereket adunk, és kézzel vagy keverővel jól keverjük össze. Csiszolja meg a hagymát és az olajbogyót késsel. Ossza fel a cseresznye paradicsomot felére. Keverje össze olajbogyóval és hagymával, és főzze az olívaolajban. Öntsük az összes sárgáját tejjel. Fedjük le az edényt. Néhány perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott fett sajtot, egyenletesen eloszlatva az edényt. A főzés végén töltsük meg az omlett fehérjével és fedjük le. Két perccel később az étel készen áll a kiszolgálásra. Étkezés előtt díszítse az omlett friss fűszernövényekkel és szárított bazsalikommal ízlés szerint.
2
Sült tojás kenyérben
Vegyünk egy fehér szelet kenyeret, és óvatosan távolítsa el a magot, és a kerület körül kéreg maradjon. Különleges forma lesz a sült tojás számára. A kenyeret enyhén barnítsa egy előmelegített serpenyőben. A darab megfordításával öntse a tojást a kész "alakba". Sós sült tojás egy kicsit. Fedjük le az edényt. Két perccel később az edény kész. Mellesleg, ebben az esetben a tojás főzésekor kicsit kísérletezhet az összetevőkkel. Próbáljon például hozzáadni egy szelet paradicsomot vagy sajtot.
3
Sült tojás
Öntsük a tejfölt egy jól melegített serpenyőbe anélkül, hogy növényi olajat adnánk hozzá. Pároljuk alacsony hőn. Körülbelül 3-5 percig tart. Ezután óvatosan adjuk hozzá a tojásokat, és alaposan keverjük össze a kapott állagot. Adj hozzá fűszereket ízlés szerint. Fedjük le az edényt. 5 perc elteltével az edény készen áll a tálalásra.
4
Sült tojás
A recept elkészítéséhez alaposan mossa le a paradicsomot és vágja felére. Óvatosan távolítsa el a zöldség pépét egy teáskanállal úgy, hogy a paradicsom fele csésze alakú legyen. Alaposan keverjük össze a tojásokat a paradicsompépével, hogy homogén masszát kapjunk. Adj hozzá fűszereket ízlés szerint. Kenje meg a formákat egy kevés vajjal. Öntsük bele a tojástömeget, egyenletesen eloszlatva az összes felére. A sült tojásokat kemencében sütjük, 180 fokra melegítjük 15-20 percig.