Hihetetlenül finom krémes torta, illatos és megolvad a szádban. Azt mondhatnád, hogy sült tej vagy tejpor. Varázslatos puding torta - az angolok ezt a desszertet hívják, és benne van valami varázslatos is.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - tej - 400 ml;
- - liszt - 6 evőkanál;
- - víz - 6 evőkanál;
- - növényi olaj - 4, 5 evőkanál;
- - sütőpor - 3 teáskanál;
- - cukor - 30 g;
- - vanília, neroli olaj, kardamom - ízlés szerint.
Használati útmutató
1
A csirketojás cseréjéhez liszt, víz, növényi olaj és sütőpor keverékét használjuk fel 1 tojás mennyiségével, amely egyenlő 3 evőkanál búzaliszttel, 3 evőkanál szobahőmérsékletű vízzel, 1, 5 evőkanál növényi olajjal és 1 teáskanállal. sütőpor tészta. A klasszikus pudingtorta receptben 3 csirketojást használnak, tehát a felsorolt termékek száma szorozva háromval. A csirketojásokkal egyenértékű keverék elkészítéséhez keverjük össze a lisztet a sütőporral, majd adjunk hozzá olajat és vizet. Kap egy laza, tágas tésztát.
2
A keverékhez fokozatosan hozzáadunk hideg tejet, habverővel keverve, hogy a kapott tészta homogén legyen. Most adjunk hozzá cukrot és aromákat. Ez lehet neroli olaj, mellyel hihetetlenül pontosnak kell lennie, ehhez a mennyiséghez csak fél csepp olajra van szüksége. Ugyanez vonatkozik a rózsaolajra, ha használni akarja. Helyezhet vanillint vagy őrölt kardamomot.
3
Öntsük a tésztát egy kis formába, és helyezzük a sütőbe 1 órán át.
A főtt pudingot 160 ° C-os hőmérsékleten kell tartani, amíg aranykéreg képződik.
4
A forró cupcake zselatinos, és addig nem szabad megpróbálnia eltávolítani azt a formaból, amíg a cupcake teljesen lehűl. Hűtsük le a tortát szobahőmérsékleten, majd hűtsük egy-két órán át.
Ezután eltávolíthatja a pudingtorta tojás nélkül az öntőformából, és részre vágva.