A gyümölcsökből és a diófélékből különféle ételeket készíthet - desszertektől az omlettig. Íme néhány könnyen elkészíthető, eredeti és ízletes recept.
Válassza ki a receptjét
Dió tej
A szárított dióféléket cukorral összekeverve keverővel összekeverjük és pépes állapotba állítjuk, majd az elkészített tömeget forrásban lévő tejhez adjuk, összekeverjük és két órán keresztül állni hagyjuk.
100 g dió (mag) esetén - 2 csésze tej, 1 evőkanál cukor.
A diótejet sütikkel fogyasztják. Belőlük zseléket és zseléket is készíthet.
enyhe szellő
Süssen 5-6 Antonov almát. Héját és szemeket törölje át egy szitán. Adjunk hozzá 1-2 hideg tojásfehérje és fél pohár cukor tömegéhez. Keverjük addig, amíg a tömeg megvastagodik, fokozatosan adva hozzá cukrot és fél citromléét, hogy a végén a kanál álljon a tömegben. Kanállal átitatva hideg vízben, óvatosan fektessen egy tányérra és tálalja.
Dió sütemények
Rácsapjon öt tojást egy pohár cukorral, adjon hozzá egy pohár pirított apróra vágott diót, 3-4 evőkanál reszelt fehér kekszet. Mindezt alaposan összekeverjük, tesszük konzervdobozba, süssük sütőben.
Dió omlett
Keverje össze a fehér kekszet szirupmal (fél pohár cukor és fél pohár víz), négy tojássárgájával és négy fehérjével. Öntsük ezt a keveréket egy mély serpenyőbe forrásban lévő zsírral (50 gramm finomított napraforgóolaj). Amikor a tömeg megvastagodik, adjunk hozzá 200 gramm hámozott és apróra vágott diót. Tekerje az omlett egy csőbe, meghintje vaníliacukorral, és meleg tálalásban szolgálja.
Tejszínes alma
Egy átlagos méretű almához (80-90 gramm) vegyen be három evőkanál tejszínt és egy teáskanál reszelt csokoládét. 300 gramm tejszín (12 evőkanál) elkészítéséhez fél pohár tejet, egy evőkanál lisztet, hat evőkanál cukrot, másfél tojást és egy kis vaníliát kell bevennie.
Az almát meghámozzuk, a magot kiszívjuk, addig főzzük, amíg meg nem sütjük, lehűtjük, tálba rakjuk, tejszínnel öntsük és reszelt csokoládéval meghintjük.
A krémet az alábbiak szerint készítjük. A cukrot hozzáadjuk a tejhez és forraljuk. Egy másik tálban őrölje meg a lisztet a tojással, majd keverés közben adja hozzá az elkészített főtt tejet cukorral és vaníliával. Főzzük 80-90 ° C hőmérsékleten, és ne forraljuk fel. A főtt krémet lehűtjük.