A szokásos vacsora változatosabb lehet új kulináris remekművekkel. Főzzön burgonyát szalonnával. Nagyon finom és kielégítő.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 g burgonya;
- - 150 g szalonna;
- - hagyma;
- - gerezd fokhagyma;
- - 1, 5 evőkanál. l. olíva- vagy növényi olaj;
- - némi sót;
- - egy kis őrölt paprika.
Használati útmutató
1
Mossa le és hámozza meg a burgonyát. Vágjuk a szalonnát vékony rudakba.
2
Helyezzük a serpenyőt közepes lángon, öntsünk bele olajat és süssük a szalonnapálcákat addig, amíg rozsa nem lesz.
3
Tetszőlegesen vágjuk meg a burgonyát, bárki akarja, vékony rúdba is készíthető.
4
Helyezze az apróra vágott burgonyát egy serpenyőbe a rózsa szalonna mellé. Hozzáadjuk a tűz erejét és tíz percig sütjük a burgonyát. Gyakran nem kell beavatkozni, egyszer lehetséges.
5
Hámozza meg a hagymát, és vágja le a padlót gyűrűkre. Kívánatosan felrakható.
6
Helyezze a hagymát a burgonyába. Sózzon és borsozzon egy kicsit.
7
A hagyma lédúsá tételéhez további hét percig meg kell sütni a burgonyát, majd öntsünk két evőkanál vizet, fedjük le és pároljuk az edényt.
8
Amikor a burgonya kész, vegye le a fedelet és adja hozzá az apróra vágott fokhagyma gerezdjét az serpenyőbe. Adott esetben adjon hozzá friss gyógynövényeket. Főzzük további négy percig, és tálaljuk. Friss vagy konzerv zöldségek kiválóan alkalmasak egy ilyen esti étkezésre. Burgonyát szolgálhat fel zöldségsalátával.