A Raffaello cukorka nagyon finom édesség, de nagyon drága. Olcsóbb főzni otthon, egy speciális recept szerint. Természetesen kissé különböznek az eredetitől, ám ízlésesnek bizonyul.
Válassza ki a receptjét
Sok ember őrülten szerelmes ezekbe a finom Raffaello édességekbe, ám áruk az áruházakban meglehetősen magas, tehát nem mindenki engedheti meg magának, hogy megvásárolja ezeket az édességeket. Pontosan ez az oka annak, hogy néhány háziasszony alkalmazkodott ahhoz, hogy otthon készítse őket. És ezek a házi készítésű racaels nem különböznek a boltban vásároltól.
Az induláshoz rendezze az összetevők listáját. A házi készítésű Raffaello édességek elkészítéséhez 250 gr kókuszdió pehelyre lesz szüksége. (200 gr. Maguknak az édességeknek és 50 gr. A megszóráshoz) vaj 150 gr. Ezután válasszon magadnak, vagy 200 gr-ot. vastag zsíros tejszín vagy 1 doboz sűrített tej, vaníliacukor vagy konyak. Adja hozzá ezeket a termékeket, ahogy szeretné. A termék alapja a mandula (1 csésze). Ebből az összetevőből 60-80 darab kiváló édességet kapsz.
Mindenekelőtt a vajat meg kell őrölnie turmixgéppel vagy közönséges villával. Öntsön tejszínt vagy sűrített tejet ebbe a tömegbe (néha néhány háziasszony hozzáad egy kis mézet, de ez nem mindenkinek szól). Tegye ezt egy serpenyőbe egy gőzfürdőbe vagy a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre. Ne felejtse el, hogy ha gőzöl, akkor ezt a tömeget folyamatosan keverni kell, amíg az olaj teljesen fel nem oldódik. Ha mikrohullámú sütést készít, akkor mindent alaposan keverje meg, amíg sima nem lesz. Adjunk hozzá vaníliacukrot vagy konyakot és 70% kókuszdiót. Helyezze a kapott keveréket hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul. A tömegnek meg kell vastagodnia, sűrűnek és egyenletesnek kell lennie. Először a főzés kezdetén áztassa egy órát a mandulát vízben, és vegye le a héját. Ezután enyhén megsütjük a mandulát egy száraz serpenyőben. A fagyasztott tömegből kezdje el cukorkák készítését, ehhez egyszerűen görgessen apró golyókat, amelyekbe mandulák egyenként, és tegyen még egy kicsit, hogy ne legyenek lyukak az édességben. Ezután görgessen a kapott golyókat kókuszpehelyben. Az édességeid készen állnak. Az asztalon felszolgálhatók.
Bon étvágyat!