A garnélarák már régóta a kedvenc sör snack. Nem valószínű, hogy a szokásos péntek este a barátokkal-haverokkal megbirkózhatnak nélküle. Ezeket azonban gyakran csak babérlevelekkel és sóval főzik. A fokhagyma garnéla kellemes fajta lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Fokhagyma garnélarák:
- 500 g reszeletek;
- 5-6 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál szójaszósz;
- 1/2 citromlé;
- bors;
- főzőolaj sütéshez.
- garnélarák
- fokhagymás szószban sült:
- 500 g garnélarák;
- 100 g vaj;
- 5-6 gerezd fokhagyma;
- 1/2 citrom
- kapor;
- só;
- francia baguette.
Használati útmutató
1
Ha a garnélarák megfagytak, tedd egy tálba, és forrázd meg. Hagyja egy percig, majd engedje le a vizet. Öblítsük le a garnélarát.
2
Fokhagyma garnélarák
A garnélarák tisztításához nem szükséges. Hámozza le, mossa le és apróra vágja a fokhagymát. Melegítse a növényi olajat (lehetőleg olívaolajat) egy serpenyőbe. Helyezze bele a fokhagymát, és kissé megsütjük, alkalmanként keverve, hogy ne égjen.
Adjuk hozzá a garnélarák a fokhagymához a serpenyőben. Öntsük őket citromlével és szójaszósszal. Bors. Sült körülbelül 5-7 percig, alkalmanként keverve. Helyezze az elkészített garnélarát egy tányérra, és kötesse egy szelet citrommal. Hideg és meleg formában is szolgálhat sörrel.
3
Fokhagymás mártással sült garnélarák
Mossa meg a zöldeket, a hámozott fokhagymát és a citromot. Finomra vágja a zöldeket. Vágja a fokhagymát fokhagymaprésen keresztül. Finoman reszelve óvatosan távolítsa el a citromhéját. Helyezze az elkészített összetevőket lágyított vajba. Alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz. Helyezze rá a fóliára vagy fóliára. Tekerje kolbász formájában és tegye 40–60 percre a fagyasztóba.
Mossa le és tisztítsa meg a garnélarákat. Kenje meg a tűzálló formát egy kevés fokhagymás olajjal. Helyezze oda a garnélarát. Sóval. Helyezzen apró fokhagymaolajat a garnélarák tetejére. Süsse előmelegített sütőben 6-7 percig, 220-230 ° C hőmérsékleten.
Vágjuk le a francia baguette-t. Kenje meg fokhagymaolajjal. Helyezze a sütőlapra, és helyezze a kemencébe, amely néhány percig még nem hűlt le, hogy a kenyér megszáradjon és aromás olajjal telítse. Tálaljuk a garnélarát fokhagymás mártással egy forró bagettel, mint egy sör vagy fehérboros snack.
Figyelem!
Ne főzze túl a garnélarákat, különben "gumi" lesz.
Hasznos tanácsok
Ha tigrisrákot használ, hagyjon farkot a héj tisztításához.