Végtelenségről beszélhet róla! Nappal és éjszaka, télen és nyáron, amikor megemlítik, finom desszert jelenik meg a fejében. A felnőttek és a gyermekek külön örömmel eszik, mivel egy pohár hűtött boldogság valódi oka az örömnek.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
A főzés megkezdésekor a sárgáját (4 db) dörzsölik fehér cukorporral. Fokozatosan adjunk hozzá 10% tejszínt a kapott keverékhez, és a termékek megfelelő keverése érdekében használjunk egy keverőt. Adjunk hozzá vanillint a kapott összetételhez és tegyük tüzet. Folyamatosan keverjük, forraljuk fel a tömeget, de ne forraljuk fel. A kapott terméket szitán szűrjük egy edénybe (tálba), amelyben befagyasztjuk. Helyezze a sütiket a fagyasztóba, de ne fagyassza be őket. Amíg a fagylalt a hűtőszekrényben van, ossza meg a 35% -os tejszínt és adja hozzá a fagyasztó krémhez.
A kapott keveréket újra össze kell keverni és hűteni. 1, 5 óra elteltével keverjük újra a fagylaltot. Ugyanakkor cukrozott gyümölcsöket, csokoládét adhat hozzá és fagyaszthatja, azok számára, akik nem szeretik az adalékokat, készítsenek tiszta fagylaltot.
A fenti recept mellett a jégkrém otthoni elkészítésének sokféle módja is van.
1. Tejfagylalt.
Dobjon 4 tojássárgáját előre szitált granulált cukorral, majd adja hozzá a vanillint. Hígítsa a kapott keveréket forró tejjel, majd tegye tűzre. Folyamatosan keverjük, amíg a tartalom megvastagodni nem válik és a felületen nem marad hab. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, szűrje át a keveréket egy szitán, és hagyja lehűlni. Öntsön hűtött tömeget fagylalttartókba és fagyassza be.
2. Kávé fagylalt főtt sűrített tejjel.
Helyezzen egy kis kávékannát 400 g sűrített tejjel egy fagylalttartályba, hígítsa forró vízzel (1, 5 csésze), alaposan keverje össze és forralja fel. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és hagyja lehűlni a keveréket. Ezután öntse a kapott terméket fagylaltformákba, és fagyassza be.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk pizza tekercset