A friss bogyós pite népszerű nyári desszert. Télen ilyen süteményeket fagyasztott eperrel, cseresznye, áfonya vagy málna készíthetnek. Az étel nem kevésbé ízletes és gyönyörű lesz, és elkészítése legfeljebb egy órát vesz igénybe.
Válassza ki a receptjét
Gyors csokoládé cseresznye pite
Eredeti desszert, amely egyesíti a sötét csokoládé és a savanyú fagyasztott cseresznye aromáját. A desszert melegben vagy hidegen is felszolgálhatják, frissen főzött tea vagy kávé kíséretében.
A meggyet (150 g) leolvasztjuk szűrőedényben, enyhén meghintjük burgonyakeményítővel. Olvasson mikrohullámú sütőben 150 g vajat és 80 g sötét csokoládét. Beat bolyhos habban 3 tojás és 2 evőkanál. l. cukor. Kombinálja a tojást a vaj-csokoládé keverékkel, keverje össze. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. cseresznye likőr vagy pálinka. Fokozatosan öntsünk 1 evőkanálot. szitált liszt keverve 1 teáskanállal. sütőpor.
Helyezze a kiolvasztott cseresznyeet a tésztába, óvatosan keverje össze. Kenje meg a szilikon formát, tegye bele a tésztát, késével simítsa le a felületet. Süsse a tortát egy 180 fokos melegített sütőben. Hagyja, hogy a desszert kissé lehűljön, és kapcsolja be az ételt. Tálalás előtt a süteményeket porcukorral meghintheti, kiegészítheti egy fagylaltgolyóval vagy házi készítésű pudingral.
Alma és áfonya pite
A recept megváltoztatható, ha áfonya helyett áfonyát használnak, és a fahéjat eldobják. A tortát jobban tálaljuk melegben, olvasztott fagylalttal vagy tejszínhabbal.
Külön tartályban verte be 200 ml sűrített tejet és 3 tojást keverővel. Adagoljon be részletekben 100 g vastag tejfölt. Öntsön bele 1 csésze szitált lisztet keverés közben. A tészta nem lehet túl vastag, homogén, darabok nélkül.
Kenje meg a tűzálló formát vajjal és meghintje zsemlemorzsa. Hámozza meg az édes almát, vágja vékony szeletekre, tegye a forma aljára és megszórja őrölt fahéjjal. Adjunk hozzá 150 g fagyasztott áfonya a tésztához, keverjük össze. A tömeget egyenletesen ossza el az almán, késsel simítsa. Helyezze a formát a 180 fokos melegítésű sütőbe, süssük, amíg aranybarna nem lesz. A torta készségét fa nyíllal ellenőrizheti. Ha a tészta nem tapad hozzá, ideje kivenni a sütőipari termékeket a sütőből. Kényelmes a tortát közvetlenül a penészbe vágni.