Az egészséges reggeli elkészítése egy nagy, aktív család számára nem mindig könnyű. Különösen, ha nagyon sok igényes étkező van, de nincs elég idő. A reggeli azonban az egyik legfontosabb étkezés. Az egész napra „indul”. Megoldhatja ezt a problémát, ha néhány bevált recepthez fordul, és egyedi igényeket teremt nekik.
Válassza ki a receptjét
A kiegyensúlyozott reggelinek annyi energiát kell adnia háztartásának, hogy elegendő legyen a nap első felére. A jó reggeli nem csak a fizikai egészséget segíti elő, hanem az érzelmi stabilitást és a mentális tevékenységet is támogatja. Ideális esetben sok rostot, bizonyos mennyiségű fehérjét, egy kevés cukrot és "jó" zsírt kell tartalmaznia. Az egészséges és egészséges ételek ismerete azonban haszontalan, ha nem tudja meggyőzni a családját, hogy még kipróbálja.
A turmix készítése az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy még mindig későn is táplálkozzon. A gyerekek szívesen isznak koktélt szalmán keresztül, és azok a felnőttek, akik mindig azt mondják, hogy reggel nem tudnak enni, könnyen meggyőződhetnek arról, hogy ital, nem étel. Az ilyen reggeli különösen meleg napokon lesz megfelelő, amikor sokan nem akarnak semmi forró és kielégítőt. Turmixhoz csak keverje össze a vastag joghurtot gyümölcs- vagy zöldségdarabokkal, szükség esetén cukorral, mézzel, fűszerekkel fűszerezze, és néhány evőkanál fehérjeportart adhat hozzá a sport jellegű italokhoz. Meggyőzheti az édes fogakat az ilyen reggeli lenyeléséről, ha hozzáad egy pár kanál aromás kakaóport és megszórja a felületet csokoládé chipstel.
Íme egy recept egy egyszerű és ízletes turmix számára, régi stílusban. Egy adaghoz szüksége lesz:
- ¼ csésze Hercules pelyhek;
- ½ csésze vastag joghurt;
- 1 hámozott banán;
- ½ csésze tej;
- 2 teáskanál méz;
- ¼ teáskanál őrölt fahéj.
A banánt darabokra kell vágni, és a többi összetevővel együtt keverő edénybe kell tenni. Keverjen össze mindent közepes sebességgel, egy pohárba öntve, adott esetben adjon hozzá jégt és tálaljuk.
Nem szükséges valami radikálisan új feltalálni. Azok számára, akiknek a családjában a "konzervatívok" futnak a labdával, előfordulhat egy "bársonyos" forradalom, amely során a szokásos reggeli káros összetevőit fokozatosan felváltják új, egészséges. Például a magas kalóriatartalmú és zsíros pirítós főzhető úgy, hogy egészséges táplálmá alakuljon. Vegyünk négy adagot:
- 8 tojásfehérje;
- ¼ csésze narancslé;
- 1 teáskanál fahéj;
- 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
- egy kis vaj;
- 2 evőkanál juharszirupot;
- 1 csésze friss bogyós gyümölcsök (málna, áfonya, szeder).
Széles, sekély edényben verte a tojásfehérjét narancslé és fahéjjal. Áztassa meg a kenyér szelet úgy, hogy mindkét oldalán telített legyen. Melegítsük meg a serpenyőt, enyhén olajozzuk és fektessük rá kenyeret. Öntsük a maradék tojáskeveréket. 2-3 percig süssük, a szeletek vastagságától függően, majd fordítsuk meg és kb. Egy percig süssük. Tálaljuk juharszirupmal és körettel bogyókkal.
Cserélje ki az omlett egész tojásait mókusokra, adjon hozzá több zöldséget ebbe az ételbe, és ne zsíros szalonnát vagy kolbászt, és cserélje ki a szendvicsekben és szendvicsekben levő fehér kenyeret teljes kiőrlésű gabonafélékre, a zabkása cukorra és az italokra, helyettesítse mézzel vagy őrölt fahéjjal, a palacsinta fehér lisztének egy részével. - a rozs, a hajdina vagy a zabliszt és a korpa, valamint a zsíros túró a túrós palacsintákban és az alacsony zsírtartalmú és a rendszeres reggeli főzéshez, egészségesebbé válnak.
Azok számára, akik reggel szeretnek szeretett, de éhes férfiakat, fiatal férfiakat és fiúkat, reggelit táplálni, különféle süteményekre alkalmasak - különféle töltelékkel ellátott kiadós olasz omlett. Íme egy recept ezekre az ételekre, gazdag egészséges telítetlen zsírokban. Szüksége lesz:
- 6 nagy csirketojás;
- 1 avokádó;
- 1 fej hagyma;
- 1 paprika;
- 1 csésze apróra vágott konzerv paradicsom;
- olívaolaj;
- só és frissen őrölt fekete bors.
Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát egy kis kockába. A borsnál vágjuk le a szárot, távolítsuk el a magvakat és a válaszfalakat, és vágjuk a húst csíkokra. Az avokádó felére vágva. Távolítsa el a csontot és vágja a pép kockára. Vegyük be a tojásokat egy villával, egy csipet sóval. Mély serpenyőben melegítsen egy kevés olívaolajat és süsse a hagymát átlátszóvá. Adjunk hozzá paprikát, paradicsomot és avokádót. Öntsön bele tojásmasszát, keverje össze és közepes lángon főzze, kissé megemelve a széleit. Amikor az alsó rész „megfog”, fordítsa meg és főzzen egy percig. Vágja négy adagra és szolgálja ki teljes kiőrlésű kenyérrel.