A tányér friss dinnyeben tálalva gyümölcssaláta kétszer ízletesebb. Még a helyi és a nagyon szokásos gyümölcsök is örömmel szolgálják majd a vendégeket, ha ilyen szokatlan „tálban” szolgálják fel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - dinnye vagy görögdinnye
- konyhai kés
- gömbvágó
Használati útmutató
1
Bármely dinnye alkalmas tányérok készítésére, de jobb, ha mézet, kollégiumot vagy galiát vesz, mert kicsik. Ha a tányér görögdinnyeből készül, akkor a legkisebbet kell választania.
2
Göndör élekkel rendelkező vázák. Vágja fel a dinnye felét. Egy éles késsel vágja be a gyümölcsöt ferdeen felülről lefelé, a dinnye magasságának kb. 2/3 mélységére. Ezután döntse a dinnye felét, és a kés hegyét függőlegesen vezesse és vágja ki a háromszöget. Távolítsa el a magokat.
3
A tetején bevágott lemez. Vágj le egy vékony szelet az aljáról, hogy a dinnye stabilan álljon. Fentről vágja le 3-4 alkalommal keresztirányban a dinnye magasságának 2/3-es mélységére. Kaparja meg a magokat egy kanállal.
4
Fogazott tányér. Miután egy mély, hosszú, éles kést egy törött vonal mentén ragasztott fel, vágja fel a dinnye felét. Ezután osztja fel a felét és távolítsa el a magokat.
5
Golyó a dinnye. Speciális kanállal a pépes labdákat kinyerhetik a dinnyeből. A fennmaradó részet apróra vágjuk és adjuk hozzá a salátához.
Hasznos tanácsok
A dinnye tányérokat legjobban néhány órával a kiszolgálás előtt készítik el, és hűtőszekrényben tárolják, ragasztófóliába vagy alumínium fóliába csomagolva.
A saláta is jobban előre elkészítve, és tegye a hűtőszekrénybe. Töltse ki a lemezeket közvetlenül a tálalás előtt. A salátát fagylal vagy tejszínhabbal díszíthetjük.