A menü minden családban fontos szerepet játszik. A menüt úgy kell összeállítani, hogy biztosítsa a szükséges vitaminokat és mikroelemeket minden családtag számára. Ugyanakkor a menünek ésszerűnek kell lennie. Ennek célja a családi költségvetés megtakarítása. A hasznos és ésszerű menü elkészítéséről a cikkben fogok beszélni.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
Vegyen egy darab papírt, egy ceruzát, és írja le az összes jól és gyorsan elkészített ételt, osztva kategóriákba reggelire, ebédre és vacsorára. Próbálja meg megakadályozni, hogy a menüelemek hetente többször ismétlődjenek. Ha ez nem lehetséges, adjon hozzá néhány olyan új ételt, amelyek nem ismertek Önnek.
2
A reggeli ételei könnyűek (főzés és emészthetőség szempontjából): omlett, zabliszt, szendvicsek. Ha Ön és családja vacsorázik a munkahelyen, próbálja meg olyan ételeket készíteni azok számára, amelyek nemcsak egészségesek és kiadósak, hanem kényelmesek is, ha magukkal viszik az élelmiszer-tartályban: gabonapehely, burgonyapürével kolbásszal vagy leveskefe serpenyővel. Vacsora főzzen rizst csirkével vagy pilafmal, tésztát zöldségekkel
3
Nyáron a menüben gyakrabban szerepelnek zöldség- és gyümölcssaláták, hideg levesek, gyümölcsitalok. Télen a húskészítményeket, a forró levest és húslevest, a gyógyteákat és a szárított gyümölcsökből készült kompótot fel kell venni az étrendbe. Hetente legalább egyszer süsse magát. Így ízlelheti szeretteit finom házi süteményekkel, és pénzt takaríthat meg a család költségvetésén.
4
Új ételek elkészítéséhez, amelyeket még nem hallott meg Önnek, válassza ki hetente 1-2 alkalommal. Abban a pillanatban, amikor a menü összeállítása szokássá válik, gyakrabban fogja elkényeztetni háztartását új elemekkel.
5
Válassza ki a kívánt menülapot. Például a menü összeállítása kényelmes az MS Excel szerkesztőben. Az alábbi linken letöltheti a hasznos és gazdaságos családi menü példáját. Menüt is létrehozhat az MS WORD szerkesztőben. Megadhatja szabadon a képzeletét, és csalókat készíthet. Helyezze mindegyik kártyára egy fényképet és receptet. Kategóriák szerinti rendezés (reggeli, ebéd, vacsora). Tegye a kártyákat egy dobozba. A menü kész! Tegye a napra szükséges kártyákat a hűtőszekrénybe (reggelire, ebédre és vacsorára)
6
Készítsen hozzávetőleges listát a tervezett ételek elkészítéséhez szükséges termékekről.
7
A hét menüje kész. Most ki kell számítania a termékek költségeit és a főzés idejét. Végezzen elemzést. Ha valami nem felel meg Önnek (a termékek költsége túl magas, vagy nem illeszkedik a főzéshez szükséges időkeretbe), hajtsa végre a menü javítását.
8
Készítsen egy listát a két részből álló termékről: olyan termékekről, amelyeket egy héten keresztül meg kell vásárolnia (húskészítmények, tea, gabonafélék, édességek, szarvak, tojások stb.), Valamint azokból, amelyeket naponta vagy minden más napon vásárol (tejtermékek, kenyér, gyümölcsök és zöldségek). Látogasson el az üzletekbe egy listával. Ne térjen el tőle. Ez segít pénzt megtakarítani a családi költségvetésben.
Hasznos tanácsok
Ha lehetséges, vásároljon háztartási készülékeket a konyhához, amely segít a menü diverzifikálásában. Kettős kazán, lassú tűzhely, turmixgép és keverőgép nagy segítséget nyújtanak Önnek, és segít megőrizni a termékek hasznos tulajdonságait, és időt spórolnak.
- Példamenü az 1. héten
- Példamenü a 2. hétre
- Források a gyors és egyszerű menütervezéshez
- Menüsablonok