Az ízletes házi csokoládé kakaóporból készülhet. Ezenkívül bármilyen töltőanyagot hozzáadhat a saját kezével készített finomsághoz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 50 g kakaópor;
- - 0, 5 evőkanál. granulált cukor;
- - 6 evőkanál tej;
- - 1 teáskanál keményítő;
- - 50 g vaj.
Használati útmutató
1
Keverje össze a cukrot és a kakaóport, adjon hozzá némi tejet, alaposan keverje össze az összetevőket. Öntsük a maradék tejet a keverékbe, és alaposan keverjük össze, hogy ne maradjon darab.
2
Helyezzen egy serpenyőt és a tejkeveréket egy kis tűzre, és forraljuk fel. Adjon hozzá vajat a főtt alaphoz, amelyet először vízfürdőben el kell olvasztani.
3
Főzzük a csokoládét kakaóporból 2 percig, majd öntsük bele a keményítőt, keverjük össze és öntsük az öntőformába. Először öntsen rá a csokoládé felére, tegyen rá néhány diót, mazsolát vagy egyéb tölteléket, és öntse a tetejére a csokoládé többi részét. Amikor a házi csokoládé lehűl, tegye hűtőszekrénybe 2-3 órára.
Hasznos tanácsok
Sötét csokoládé előállításához használjon több kakaóport.
Vaníliacukor vagy vanillin felhasználható az otthon főzött csokoládé ízesítésére. Kávéaromát akkor kapunk, ha egy kevés instant kávét adunk a kakaó-tej keverékhez főzés közben.