A sütőtök az őszi egyik gyönyörű szimbóluma. Ebből desszertek, gabonafélék, köretek stb. Készülnek. Ez a zöldség nélkülözhetetlen az étrendi táplálkozáshoz, mert 100 g csak 30 kcal-t tartalmaz.
Válassza ki a receptjét
A sütőtök főzésének legjobb módja a sütőben történő sütés. Ehhez jobb egy közepes méretű zöldséget választani, mivel egy túl nagy tál száraz és vizes lesz. Fontos figyelni a pép színére. Világos sárga vagy narancssárga színűnek kell lennie. Mellesleg, ha sokat kell készíteni az egész gyümölcsből, akkor a fennmaradó tököt darabokra vághatja és fagyaszthatja.
Hogyan készítsünk sütőtök desszertet?
Ez az étel reggelire vagy vacsorára készíthető. Két adaghoz szüksége lesz:
- ½ közepes tök
- 1 közepes alma
- egy marék friss vagy fagyasztott bogyót,
- egy csipet fahéj
- ¼ csésze cukor
- 1 teáskanál vajat.
Vágnia kell egy egész tököt úgy, hogy a feléből fél kapsz bankot. Kanállal eltávolítják a magvakat. Kockázza meg az almát, keverje össze bogyókkal, fahéjjal és cukorral. A tölteléket tökbe helyezik, a tetejére pedig egy darab vajat. Az edényt 180 fokos hőmérsékleten sütjük körülbelül 1, 5–2 órán keresztül, hogy a gyümölcs lágy legyen, és a test könnyen elhagyja a bőrt.
A tököt fűszerek és más termékek nélkül süthetik. Ehhez egy fóliával borított sütőlapra helyezték, és 200 fokra melegített sütőbe tették. Nehéz meghatározni a főzési időt, ezért kb. 1 óra elteltével el kell kezdenie ellenőrizni. A kész zöldség teljesen puha lesz. A tököt karamellszirupos asztalra tálalják. Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 50 g cukor
- 1-2 teáskanál méz
- ½ citromhéj,
- 30 g reszelt gyömbér,
- egy kis vizet.
Citromhéj és gyömbér egy finom reszelőn. A cukrot öntsük a serpenyőbe, és adjunk hozzá egy kevés vizet, folyamatosan keverve, hogy karamellássá váljunk. Ezután adjunk hozzá gyömbért és héjat, pár percig főzzük a tűzön, és öntsünk forró héjat a héjra.