Nyáron, a betakarítási időszakban a kukoricát meg lehet vásárolni a csutkán és otthon főzni. Amikor ez az idő elmúlik, konzerv kukoricát vásárolhat a boltban, vagy már főzve és vákuumzacskókba csomagolva. Télen és más évszakokban a kukorica fagyasztva is elkészíthető önállóan.
Válassza ki a receptjét
A legkényelmesebb a kukoricát a macskán fagyasztani. Természetesen elkészítheti a gabonaféléket is, de általában a kukorica inkább étvágygerjesztőnek tűnik, és ebben az esetben sokkal kevesebb munka lesz.
Hogyan fagyasztható be a kukorica?
- Mindenekelőtt megtisztítjuk a kukoricát a levelektől és más növényzetről.
- Ezután a füleket a serpenyőbe tesszük, öntsünk vizet, hagyjuk forrni.
- Ezután a kukoricát öt percig főzzük. Nem kell hosszabb ideig főzni.
- Amíg a kukorica főzés közben készítsen egy nagy edényt hideg vízzel. Jobb, ha a víz jeges. Használhatja a jeget.
- A forrást követő öt perc elteltével a füleket azonnal át kell állítani hideg vízbe az azonnali hűtés érdekében. Ezt a lehető legtöbb hasznos anyag megőrzése érdekében csináljuk. Ezen eljárás után a kukorica megolvadás után lédús és puha marad.
- Hagyja a csöveket egy ideig lehűlni. Ezután megszárítjuk, zsákokba csomagoljuk és fagyasztóba helyezzük.
Hogyan főzzünk fagyasztott kukoricát?
- A leolvasztás leggyorsabb módja a mikrohullámú sütő, amikor a csöveket egy nedves papírtörlővel csomagolja. Mikrohullámú sütő nélkül is megteheti, de több időbe telik.
- Helyezze a kukoricát egy fazékba vízbe, és forraljuk fel.
- Miután a víz felforr, kikapcsoljuk a hőt és hagyjuk főzni legalább negyven percig. Ezután ellenőrizzük a készültséget. Amikor a kukorica elkészült, vegye ki a serpenyőből, és ízlés szerint adjon hozzá sót.
Kukorica készen áll enni!